KZ

Технология хранения и транспортировка плодоовощной продукции

  • Изучает организацию хранения и переработки плодов, овощей и фруктов, которая является важной государственной задачей. Сохранность плодоовощной продукции зависит от соблюдения научно-обоснованных режимов хранения. Производство, хранение и переработка плодоовощной продукции являются единым технологическим процессом.
  • Образовательная программа 6B08104 Плодоовощеводство
  • ВУЗ Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир-хана
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top