8D08201 Технология производства продуктов животноводства в КазНАУ

Курс изучает современное состояние и резервы увеличения производства и переработки кобыльего молока. Докторант углубляет знания и навыки проведения отбора высокомолочных кобыл по форме вымени и сосков, по молочности и качеству потомства. Применения современных технологий целенаправленного выращивания племенного молодняка на кумысной ферме.

При изучении дисциплины докторант приобретает углубленные знания и практические навыки оценки и отбора лошадей в мясном коневодстве по основным селекционным признакам – типу, экстерьеру, промерам, живой массе, приспособительным качествам. Формируются знания и навыки работы с животными с учетом особенностей лошадей мясного направления продуктивности в условиях фермерских и крестьянских хозяйств.

В ходе изучения дисциплины докторант углубляет теоретические знания и практические навыки по комплексной оценке племенных лошадей, особенности разведения пород лошадей в табунных условиях. Приобретает практические навыки применения результатов комплексной оценки для отбора лошадей в селекционную группу и компетентность в определении ценных хозяйственно-полезных селекционируемых признаков лошадей.

Курс позволит докторантам усвоить современные инновационные технологии, применяемые в птицеводческих хозяйствах различных стран мира. Изучить последние достижения ученых в мировом научно-образовательном пространстве; обрести навыки планирования и проведения селекционно-племенной работы стада; обеспечивать воспроизводство стада, выращивание молодняка; проводить выбор прогрессивных, экономически выгодных технологий птицеводства; планировать производство продукции птицеводства, оценивать количество и качество производимой продукции.

В результате освоения данной программы, у докторанта формируются и углубляются знания в применении современной системы учета животных, которая включает в себя присвоение индивидуального номера животному различными способами путем применения мечения крупного рогатого скота. Докторант может организовать транспортировку и вести контроль за безопасностью животных в период их перевозки

Данный курс формирует у докторантов навыки создания письменных и устных академических текстов, корректного составления библиографического описания, принципы коммуникации в научной среде. В дисциплине рассматривается научный дискурс, правила цитирования и плагиат, информационные базы и массивы данных, международные базы научного цитирования (Web of science, SCOPUS), российская база научного цитирования (РИНЦ).

Курс формирует у докторантов теоретические и практические навыки в области производства продукции птицеводства; уметь организовать производственный процесс по увеличению показателей продуктивности птицы; применять инновационные технологии производства продукции птицеводства. Докторанты овладеют современными методами содержания, кормления, разведения и эффективного использования птицы, современными средствами автоматизации и механизации в птицеводстве.

Изучение курса направлено на формирование у докторантов знаний и умений в использовании новых инструментов принятия решений и новых технологий производства и первичной обработки продукции овцеводства, обеспечивает повышение качества продукции и прибыли на основе широкомасштабной разработки внедрение средств автоматизации, в том числе программируемых комплексов и систем интеллектуальной поддержки.

При освоении курса докторант углубленно изучит методы этологии, локомоторные, психические и вегетативные процессы поведения и ее связи с продуктивностью сельскохозяйственных животных; основные современные направления психики животных в онтогенезе; групповое поведение и социальные взаимоотношения животных; научится самостоятельно применять методы управления поведенческих реакций.

Дисциплина обеспечивает получение докторантами профессиональной подготовки в области методологии и методики научного исследования, позволяющей успешно работать в избранной отрасли экономики, развитие методологической культуры, необходимой для организации и осуществления научных исследований и педагогической деятельности в сфере экономики.

Программа изучает развитие интенсификации молочного, молочно-мясного (комбинированного) и мясного скотоводства на современном этапе. Докторант получает углубленные знания по современным технологиям планировки, застройки и реконструкции молочных и мясных ферм, основанные на опыте последних достижений ученых и передовых производств.

Изучение курса направлено на получение докторантом углубленных знаний в области современных технологий инкубации яиц сельскохозяйственной птицы, в частности изучения биологических особенностей яиц; сбора, упаковки и транспортировки яиц; методов оценки, сортировки и отбора яиц для инкубации; их хранения и дезинфекции. Навыков работы с оборудованием и инкубаторами разных марок, уметь настраивать температуру, влажность и другие показатели на оптимальный режим.

Курс изучает наиболее современные технологии производства молока. У докторанта формируются знания и умения в составлении проектов по производству молока для различных ферм и молочных комплексов; развиваются навыки работы с роботизированной техникой, применяемые в молочных комплексах

Курс формирует у докторантов знания и умения в организации и применении инновационные технологии производства продукции овцеводства в хозяйствах. Докторанты овладеют наиболее эффективными современными средствами автоматизации и механизации, способствующие повышению эффективности производства продукции овцеводства.

При изучении программы, у докторанта формируются углубленные знания и умения в совершенствовании существующих и создании новых пород, типов и линий овец разного направления продуктивности. Докторант приобретает навыки работы с новейшими технологиями, а также внедрения цифровых технологий, разработки новых компьютерных программ для работы в племенных хозяйствах различной формы собственности.

В результате освоения данной программы, у докторанта формируются и углубляются знания применения современных технологий в области воспроизводства лошадей различного направления продуктивности, применяемых в практической селекции; навыки организации и проведения искусственного осеменения лошадей, умения определения сроков выжеребки кобыл, ведения племенного учета.

Курс изучает вопросы разведения и селекции разных видов сельскохозяйственной птицы – от разведения исходных линий до получения гибридного молодняка. Данная дисциплина позволяет докторантам углубить изучение основных хозяйственно-полезных селекционируемых признаков сельскохозяйственной птицы яичного и мясного направления продуктивности

Программа курса формирует знания докторантов в вопросах организации воспроизводства стада, техники разведения крупного рогатого скота, положения по организации искусственного осеменения коров и телок, трансплантации эмбрионов, современных технологий получения спермопродукции и качество семенного материала. В программе детально разбираются последние достижения ученых в области выращивания ремонтного молодняка в молочный и послемолочный периоды в условиях интенсивных технологий.

Программа курса углубленно изучает современные технологии в овцеводстве. У докторантов формируются навыки оценки продуктивных и племенных качеств овец различных направлений продуктивности; ведения документации по зоотехническому учету; планирования производства шерсти и баранины; разработки селекционных программ; технологических карт производства продукции овцеводства; углубленные знания зарубежных и отечественных технологий при производстве продукции овцеводства и козоводства.

У докторанта формируются углубленные знания изучения сущности ресурсосберегающего животноводства. Докторант освоит пути ускорения перехода от управления процессами содержания поголовья, ухода за ним и получения продукции к управлению общей рентабельностью сельхозпредприятия путем использования современных средств электроники и сенсорных датчиков, значительно повышающих эффективность производства продукции и снижающих затраты труда.

Знать методы научных исследований, проводимые в условиях научной лаборатории и хозяйств различных форм собственности; демонстрировать знания и понимания академического письма и применять их в изучаемой области.

Применять теоретические и практические знания для решения проблем, возникающих в процессе изучения поведения и ее связи с их продуктивностью сельскохозяйственных животных; рекомендовать наиболее эффективные ресурсосберегающие технологии в производство продукции животноводства

Аргументировать и рекомендовать хозяйствам на профессиональном уровне современные и инновационные технологии производства и первичной обработки животного сырья, внедрять новые методы селекции и организовать ведение племенной работы с применением элементов компьютерных программ для повышения эффективности производства продукции в овцеводстве и козоводстве

Решать проблемы на профессиональном уровне в области воспроизводства крупного рогатого скота; контролировать целенаправленное выращивание молодняка; совершенствовать технологии производства молока, с учетом особенностей ее проектирования; организовать процесс идентификации КРС современными способами и вести контроль за безопасностью скота при их транспортировке

Применять знания и понимание в проведении селекционно-племенной работы, использовать современную генотипическую оценку; рекомендовать инновационные технологии воспроизводства лошадей мясного и молочного направления продуктивности

Использовать современные технологии производства продуктов птицеводства, аргументировать наиболее эффективные инновационные методы повышения инкубационных качеств яиц; вести на профессиональном уровне селекционно-племенную работу с сельскохозяйственной птицей