Жаңалықтарды бақылап, талқылауға қатысыңыз!
Инстаграмымызға,
Telegram-арнаға жазылып,
қауымдастық чатына қосылыңыз — грант байқауының нәтижелерін жіберіп алмау үшін!
Тағам өндірісінің процестері және аппараттары
-
Технологиялық процестердің өтуінің жалпы заңдылықтары. Дисперсті жүйелердің сипаттамалары. Араластыру және диспергирлеу. Дисперсті жүйелердің сипаттамалары. Араластыру және диспергирлеу. Материалдарды ұсақтау. Ұнтақтау теориясының негіздері. Престеу. Процестердің мәні мен тағайындалуы. Жылу процестері. Кептіру. Процестің физикалық мәні, ылғал және термотұрақтылық. Еру және кристалдану. Өңдеу өндірісі аппараттарының жұмыс істеу принципі.
-
Образовательная программа 6B07103 Автоматтандыру және басқару
-
Несиелер 3
-
Селективті тәртіп
-
Оқу жылы 2
-
Семестр 1