Мейрамхана ісіндегі стандарттау және сертификаттау

  • Пәнді оқытудың мақсаты - мейрамхана бизнесінде стандарттау және сертификаттау саласында теориялық білім мен практикалық дағдыларды қалыптастыру. Пәнді игеру нәтижесінде білім алушы стандарттауды дамытудың тарихи негіздерін біледі; стандарттардың жіктелуін ажыратады; сәйкестікті растау рәсімдері негізінде өнім сапасын басқару қабілетін көрсетеді, өнім (қызмет) сапасын бақылаудың және техникалық құжаттаманы ресімдеудің үлгілік әдістерін қолданады.
  • Образовательная программа 6B11127 Туризм
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 1
Top