Мейрамхана ісінің техника негіздері

  • «Мейрамхана ісінің техника негіздері» пәні болашақ мамандарға олардың практикалық жұмысына қажетті тамақ кәсіпорындары, мейрамхана өнімдері, мейрамхана құрылымы туралы білім береді. Тамақтану кәсіпорындарының жіктелуімен және мейрамханалардың құрылымымен, сондай-ақ олардың материалдық-техникалық базасымен құрылымдық жағынан таныстырады.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top