Мейрамхана ісінің және қонақ үй бизнесінің менеджменті

  • Пән қонақүйлер мен мейрамханаларды басқарудың принциптері мен әдістеріне негізделген, басқару тәжірибесіне нарықтық аспектілерді енгізуге мүмкіндік беретін білім береді; бөлімшелердің жұмысын талдауға үйретеді және әр түрлі меншік түріндегі қонақүйлер мен мейрамханаларды басқару жүйелерінің қызметтерін қарастырады. Зерттеудегі маңызды рөл басқарушылық шешімдерде, келіссөздерде, персоналды тиімді басқаруда көрсетілген.
  • Несиелер 5
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 1
Top