Реологиялық сұйықтар физикасы

  • Пәннің мақсаты: тамақ өнеркәсібінде алынған білімдерді қолдану үшін реологиялық ұғымдарды, әдістер мен дағдыларды игеру; Пәннің міндеттері: реологияның пәні мен міндеттері, шикізат пен дайын өнімнің сапасын бақылауды, реттеуді және басқаруды қамтамасыз етудегі рөлі; реология әдістері; реологияның негізгі жіктелімдері, өнімдердің негізгі құрылымдық-механикалық қасиеттері.
  • Образовательная программа 7M05303 Техникалық физика
  • Несиелер 4
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 1
Top