Жоғары молекулалық қосылыстардың зерттеу әдістері'

  • Белоктардың құрылымы туралы жалпы түсінік; ақуыздардың бастапқы, екінші және үшінші құрылымы; сыртқы факторлардың әсерінен денатурация және дегидратация, жануарлар ақуызының автолизінің себептері. Полисахаридтер, олардың түрлері мен қасиеттері. Жеңіл өнеркәсіп материалдары мен бұйымдары өндірісіндегі талшықты полимерлі қосылыстар. Органикалық қосылыстардың құрылымын және олардың ерекшеліктерін зерттеу әдістері. Жоғары молекулалық қосылыстардың химиялық құрамын зерттеу әдістері. Жоғары молекулалық қосылыстардың әр тобы үшін физика-механикалық қасиеттерді зерттеу ерекшеліктері.
  • Несиелер 6
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 1
Top