Методы исследования высокомолекулярных соединении'

  • Общие понятия о строении белков; первичная, вторичная и третичная структура белков; денатурация и дегидратация под воздействием внешних факторов, причины автолиза животного белка. Полисахариды, их виды и свойства. Волокнообразующие полимерные соединения в производстве материалов и изделий легкой промышленности. Методы исследования структуры органических соединений и их особенности. Методы исследования химического состава высокомолекулярных соединений. Особенности исследования физико-механических свойств для каждой группы высокомолекулярных соединений.
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top