Мейманхана және мейрамхана менеджменті

  • Пәннің мазмұны - студенттерге басқару практикасына қонақ үйлер мен мейрамханаларды басқару принциптері мен әдістеріне негізделген нарықтық аспектілерді енгізуге мүмкіндік беретін білім беру; әртүрлі меншік түріндегі қонақ үйлер мен мейрамханаларды басқару жүйесінің бөлімшелері мен қызметтерінің қызметін талдауды үйрету; басқару шешімдерін қабылдауға, келіссөздер жүргізуге, қызмет көрсету персоналын тиімді басқаруға үйрету.
  • Образовательная программа 6B11102 Мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі
  • Несиелер 5
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top