6B11102 Мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі в Қазтұтынуодағы Қарағанды университеті

Пәндер

Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсету технологиясы

1 Оқу жылы Экономикалық теория негіздері Дінтану «Мәңгілік ел» құндылықтары пәнаралық курсы Қонақжай индустриясының негіздері Междисциплинарный курс "Экономика предприятий гостеприимства" Пәнаралық курс "Экология және өмір тіршілігінің қауіпсіздігі" Микроэкономика

2 Оқу жылы Майнор" Кәсіпкерлік жобалар " Кәсіпкерлік «Кәсіби бағытталған тіл» пәнаралық курсы._2 Экономикадағы математика "Қонақжайлылық индустриясының психологиясы мен этикасы" пәнаралық курсты Макроэкономика Мейрамхана және қонақ үй сервисінің мәдениеті Мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесін ұйымдастыру және жоспарлау Мейрамхана және қонақ үй шаруашылығы «Кәсіби бағытталған тіл» пәнаралық курсы_1 Майнор "Кәсіпкерлік жобалар" Бизнес-жоспарлау

3 Оқу жылы Мейрамхана және қонақ үй бизнесі Салықтар және салық салу Азық-түлік өнімдерінің тауартануы Шикізат пен тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі Пәнаралық курс "Мейрамхана ісі техникасының негіздері' Ұлттық және шетелдік асүй технологиясының ерекшеліктері Туризм және қонақ үй бизнесіндегі бухгалтерлік есеп Қоғамдық тамақтану кәсіпорындарының өндірісін ұйымдастыру Майнор "Кәсіпкерлік жобалар" Тәуекелдерді басқару Кейтеринг және банкеттік қызмет көрсету Мейманхана және мейрамхана менеджменті Брондау жүйелері Майнор"Предпринимательские проекты" управление и реализация Мейрамхана және қонақ үй маркетингі Инфографика және коммуникация Мейрамхана ісі және қонақ үй шаруашылығының инфрақұрылымы Туризмдегі логистика пәнаралық курс

4 Оқу жылы Турқызмет нарығындағы қонақ үйлердің өзара іс-қимыл технологиясы Емдік тамақтану технологиясы Туризм индустриясындағы сапаны басқару Туризм және қонақжайлылық индустриясындағы жарнамалық-ақпараттық қызмет Туризм және қонақжайлылық индустриясындағы қызметтерді жобалау және технологиясы Туризм және қонақжайлылық индустриясында зерттеулер мен ақпараттар Қонақ үй және мейрамхана дизайны Санаторлы-курортты бизнесті ұйымдастыру Тауарлар және қызмет көрсетудің сапасын сараптау Туризм және қонақжайлылық аясында көңіл көтеру уақытын ұйымдастыру Пәнаралық курс қызмет көрсету саласындағы маркетингтік зерттеулер

Оқыту нәтижелері

• Заманауи технологиялар негізінде қонақ үй және мейрамхана бизнесі саласындағы өнімді әзірлеу, ұсыну және жылжыту дағдыларын меңгерген
• Қазақ, орыс және шет тілдерінде ауызша және жазбаша түрде қарым-қатынас жасайды, практикалық қызмет пен қарым-қатынаста қазақстандық патриотизм мен әлеуметтік жауапкершілікті көрсетеді
• Стратегиялық менеджмент пен маркетинг құралдарын пайдалана отырып, қонақжайлылық индустриясы кәсіпорынның және бизнесті жүргізудің стратегиясын әзірлеуде қатысады
• Мейрамханалы-мейманханалы қызмет көрсету жүйесінде өндірістік, шаруашылық, логистикалық және басқа да қызметтерді жоспарлау және ұйымдастыру дағдыларын меңгерген
• Қонақ үй және мейрамхана кәсіпорындарының қызметін реттейтін нормативті-технологиялық құжаттаманы біледі және қолдануға дайын.
• Қазақстанның даму тарихын біледі және сыни тұрғыдан ұғына алады, әлеуметтік-саяси білімді тиімді әлеуметтену және өзгермелі әлеуметтік-мәдени жағдайларға бейімделу үшін қолданады
• Бағдарламалық қамтамасыз ету мүмкіндіктерін, математикалық әдістерді пайдалана отырып, мейрамханалы-мейманханалық бизнесте практикалық міндеттерді шешу кезінде теориялық білімді қолданады
• Цифрлық технологиялардың даму тенденцияларын түсінеді және білім беру, әлеуметтік және кәсіби қызметте ақпараттық кеңістікті жобалау үшін АКТ-ның әртүрлі түрлеріне ие болады.
• Стандарттар талаптарын ескере отырып, тиімді қызмет көрсету бағдарламаларын әзірлейді және іске асырады
• Қонақжайлылық индустриясында басқару шешімдерін қабылдау үшін микро және макродеңгейде қаржы-экономикалық талдау әдістерін меңгерген
• Қонақжайлылық индустриясы кәсіпорындарында кәсіби практика арқылы практикалық дағдыларды, іскерліктер мен кәсіби құзыреттіліктерді қалыптастырады

Ұқсас БББ