Азық-түлік өнімдерін өңдеудің заманауи әдістері

  • Мақсаты - студенттердің тағамдық салаларда физикалық өңдеу әдістерін (жоғары және жоғары жиіліктегі электр тогы, инфрақызыл сәулелену, электр өрісі, ультрадыбыс, импульстік әдістер және т. б.) пайдалану мәселелерін зерттеу.
  • Образовательная программа 6B07203 Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 5
Top