KZ

Современные методы обработки пищевых продуктов

  • Цель - изучение студентами вопросов использования в пищевых отраслях производства физических методов обработки (электрический ток высокой и сверхвысокой частоты, инфракрасное излучение, электрические поля, ультразвук, импульсные методы и т. п.).
  • Образовательная программа 6B07203 Технология продовольственных продуктов
  • ВУЗ Торайгыров университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 5
Top