Тағамдық қауіпсіздік және мал шаруашылық шикізатынан өңделген тағамдарының сапасын бақылау

  • Жануарлар шикізатынан алынатын азық-түлік өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз етудің нормативтік-құқықтық базасы. Азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету саласындағы халықаралық аспектілер. Жануарлар шикізатынан жасалған тамақ өнімдерінің қауіпсіздігін қамтамасыз ету жөніндегі қызметті ұйымдастырудың қазақстандық практикасы. Азық-түлікке генетикалық түрлендірілген өнімдер мен қоспаларды пайдалану қауіпсіздігін бағалау. Азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету және сапаны бақылау әдісі ретінде жануарлар шикізатынан тамақ өнімдерін сертификаттаудың әлемдік тәжірибесін талқылау.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 1
  • Семестр 2
Top