Біздің инстаграмға жазылыңыз, гранттық байқаудың нәтижелерін жіберіп алмау үшін!
Жануар тектес екіншілік шикізаттарды кешенді қайта өңдеу негіздері 1
-
Жануарлардан алынатын екіншілік шикізаттарды кешенді өңдеудің негізгі технологиялық әдістерін, ерекшеліктері мен принциптерін меңгеру. Ет өңдеу кәсіпорындарының екіншілік шикізаттарының жіктелуін, өңдеу түрлерін және классикалық қолданылуын зерделеу. Химиялық-технологиялық өңдеу кезінде жануарлар майларының құрылымы, синтезі және трансформациясы туралы құзыреттіліктерді қалыптастыру
-
Образовательная программа 6B07201 Тамақ өнімдерінің технологиясы
-
Несиелер 3
-
Селективті тәртіп
-
Оқу жылы 3
-
Семестр 2