RU

Мейрамханалар мен қонақ үйлерде қызмет көрсету технологиясы

  • Пәнді игерудің мақсаты студенттердің қонақ үй және мейрамхана ісінің негіздерін: мейрамхана мен қонақ үй шаруашылығының жұмыс істеу ерекшеліктерін, атап айтқанда мейрамханалар мен қонақ үйлердің жіктелуін, өндірістік үй-жайлар мен олардың жабдықтарын, сондай-ақ мейрамхана мен қонақ үй шаруашылығының инженерлік-техникалық жабдықтарын білім жүйесін қалыптастыру болып табылады. Бұл пән қонақжайлылық индустриясының теориялық негіздерін, мейрамханалар мен қонақ үйлер тұжырымдамасын, қонақтарды қабылдау қызметінің жұмыс технологиясын, қонақ үй қорына қызмет көрсету технологиясын, қонақ үйде қосымша қызмет көрсету технологиясын, қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсету технологиясын зерттейді.
  • Образовательная программа 6B11129 Халықаралық туризм
  • ВУЗ Қазақ технология және бизнес университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 1
Top