RU

Мейрамханалардағы тамақтану мәдениеті

  • Пәннің мақсаты: мейрамханаларда тамақтану мәдениетін зерттеуді жалпылау. Мейрамханалардағы тамақтану мәдениетін дамытудың негізгі тенденцияларын, сондай-ақ мейрамхананың корпоративті мәдениетін, мейрамхана ғимараттарының эстетикасын, қонақтарға қызмет көрсету залдарын қарастырыңыз. Пәнді игеру барысында мейрамханаларда қызмет көрсету технологиясының теориялық және қолданбалы негіздерінің ерекшеліктерін ашып, кәсіби қызметте практикалық дағдылар мен дағдыларды қалыптастыру.
  • Образовательная программа 6B11129 Халықаралық туризм
  • ВУЗ Қазақ технология және бизнес университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 2
Top