Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарын жобалау

  • Пән қазіргі жағдайда қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарын жобалау және қайта құрудың негізгі бағыттарын оқытады. Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарын жобалаудың жалпы ережелері. Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарын орналастырудың негізгі есептеу нормалары мен принциптері. Технологиялық есептеулер. Олардың функционалдық мақсатына сәйкес үй-жайларды жоспарлау шешімдері.
  • Образовательная программа 6B07200 Тағам өнімдерін өндіру
  • Несиелер 6
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 2
Top