Тамақтану ғылымының негізгі зерттеулері

  • Пән тағамдық жүйелерді талдаудың жаңа принциптері мен әдістерін әзірлеуді, сонымен қатар жеке заттардың құрылымын, олардың функцияларын және басқа компоненттермен байланысын орнатуды қарастырады. Ғылыми зерттеулерді жоспарлауды қамтитын әдістеме туралы түсінік алу, сонымен қатар аспаздық өнімдердің әртүрлі қасиеттерін зерттеудің жаңа заманауи әдістері туралы түсінік алу.
  • Образовательная программа 6B07200 Тағам өнімдерін өндіру
  • Несиелер 5
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 1
Top