Тамақ өндірісінің процестері мен аппараттары

  • «Тамақ өндірісінің процестері мен аппараттары» курсы білім алушыларға аппаратты-технологиялық процесстердің ғылыми принциптерін түсінуге, қондырғылардың негізгі технико-экономикалық көрсеткішерін бағалауға және тамақ өнімдерін өңдеу үрдістерін түсінуге мүмкіндік береді. Бұл түсінік тамақ өндірісі барысындағы сапаны бақылау және басқару жүйесін құруға немесе меңгеруге ықпал етеді.
  • Несиелер 4
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 1
Top