RU

Әлем халықтарының аспаздық өнері

  • Мақсаты: әлем халықтарының аспаздық өнерінің тарихи-этнографиялық ерекшеліктерін түсіну және туристік қызмет көрсеуде оларды іске қосу қабілетін қалыптастыру. Зерттеу аспектілері: әлем халықтарының дәстүрлі аспаздық өнерінің ерекшеліктері, әдістері, географиялық орта мен халықтың тарихи тәжірибесіне тәуелделігі, жергілікті халықтың тамақтану салт-дәстүрлері, мәдениеті, аспаздық өнердің туризм қызметіндегі маңызы.
  • Образовательная программа 6B11101 Туризм
  • ВУЗ әл-Фараби атындағы Қазақ Ұлттық университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 6
Top