Әлем халықтарының ас түрлері

  • Пән әртүрлі мәдениеттерді тамақтандыру саласында түсіністікті қалыптастыруға көмектеседі, әртүрлі тағамдармен, тамақ әдеттерімен және дүние жүзіндегі адамдардың талғамымен таныстырады. Студенттердің тамақтанудың адам өміріндегі маңызына, тамақ дайындаудың теориялық негіздеріне, гастрономиялық әдеттерін, құмарлықтарын және әлемнің әртүрлі халықтарының ұлттық тағамдарына тән ерекшеліктерін қалыптастыруға байланысты мәселелерді меңгеруі.
  • Несиелер 5
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 5
Top