Бар ісі'

  • Бар қызметтерінің және оларға жалпы сұраныстың жіктелуі, сусындар, бар ыдыс-аяқ, бардың жабдықтары мен керек-жарақтары өндірісінің ерекшеліктері, барлардың жұмысын ұйымдастыру, бардың сауда үй-жайларының түрлері мен сипаттамалары, дизаинге қойылатын талаптар, барменнің жұмыс орнын эстетикалық безендіру, халал коктейльдер мен сусындардың жіктелуі.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top