Азық-түлік өнімдері салаларының технологиясы

  • Шикізаттан және өсімдіктен өндірілетін азық-түлік өнімдерінің негізгі өндірісінің технологиясы. Сонымен, тауар негізінде біз өнімдерді ажыратамыз: ет, сүт, балық, ликер-арақ, ұн, кондитерлік өнімдер, аралас және т.б. материалдарды дайындау, дайын өнімді алғанға дейін өңдеу, шикі материалдарды дайын өнімдерге айналдырудың практикалық әдістері және техникалық құралдарды қолдану әдістері.
  • Образовательная программа 6B05113 Тағам биотехнологиясы
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top