Жасанды тамақ өнімдері

  • Синтетикалық және жасанды тамақ өнімдерінің құрылу тарихы. Синтетикалық және жасанды тамақ өнімдерін алу әдістері. Химиялық синтезделген Тамақ өнімдерінен алынатын синтетикалық Тамақ өнімдері. Қазіргі синтетикалық органикалық химия. Тағамды құрастыру. Жасанды өнімдер. Синтетикалық немесе жасанды уылдырық. Жасанды жұмыртқа. Жасанды ет. Краб таяқшалары. Шұжық. Жасанды бал. Шырындар. Қуырылған картоп. Жылыжай қызанағы.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Семестр 1
Top