RU

Желілік мейрамхана бизнесі

  • Пәннің мақсаты: мейрамхана мен қонақ үй бизнесін дамытуда, жетекші халықаралық қонақ үй корпорацияларының қонақ үй қызметтерін ұсыну ережелерін, халықаралық мейрамхана мен қонақ үй бизнесіндегі менеджмент жүйелерін, қонақ үй мен мейрамхананы басқарудың ақпараттық технологияларын қалыптастыру. Мейрамхана бизнесінің мазмұны мен функциялары. Халықаралық тәжірибеде мейрамхана бизнесін дамыту. Халықаралық мейрамханалар нарығының айналымы. Халықаралық мейрамханалар нарығының көшбасшылары. Тамақтандыру орындарындағы қызмет түрлері. Әр түрлі елдерден келген қонақтарға арналған тағамдардың ерекшеліктері. Жетекші қонақ үй корпорацияларындағы мейрамханалар мен барлардың ерекшелігі. Бөлме қызметі, қонақтарды қабылдау, тамақ пен сусындарды қолдау қызметі. Ұйымдастыру және кадрлармен қамтамасыз ету
  • Образовательная программа 6B11102 Мейрамхана ісі мен қонақұй бизнесі
  • ВУЗ Торайгыров университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 7
Top