RU

Өсімдік, балық және ара шаруашылығын ветеринариялық-санитариялық сараптау 1

  • Өсімдік өнімдері мен ара өнімдерінің жалпы сипаттамасын, химиялық құрамын, жіктелуін, сапасын бақылау түрлерін, ақауларын және тағамдық құндылығын сипаттайды. Тұздалған, маринадталған, кептірілген жемістер мен көкөністерді өндіру технологиясы мен сапасын бақылау негіздерін, көкөніс консервілерін, ара өнімдерін (бал, прополис, перга, ара сүті, ара уы) өндіру технологиясын зерттейді
  • Образовательная программа 6B09102 Тағам қауіпсіздігі
  • ВУЗ С.Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық зерттеу университеті
  • Несиелер 5
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 1
Top