6B09102 Тағам қауіпсіздігі в С.Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық зерттеу университеті

Пәндер

• Жануарлар және құс анатомиясы 1

  Жануарлар денесінің жалпы құрылыс заңдылықтарын зерттейді, жануарлар денесінің бөлімдері мен бағыттарын анықтайды. Остеология, синдесмология, миология, дерматология бөлімдерін қарастырады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Зоогеография

  Пән табиғи-климаттық жағдайларға байланысты әртүрлі жануарлардың таралуының негізгі заңдылықтарын зерттейді. Жануарлар дүниесі экологиясы саласында теориялық білім қалыптастырады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 3
  

• Цитология, эмбриология және гистология

  Жасуша тіршілігінің негізгі аспектілерін және микроскопиялық, субмикроскопиялық құрылымын, жасушаның бөлінуі мен дифференциациясын, мүше ұлпаларының жіктелуін, олардың дамуы мен құрылысының ерекшеліктерін, реактивтіліктің морфологиялық негіздерін, ағзалар мен ұлпалардың бейімделуін және ерекшеліктерін зерттейді. Техниканың микроскопиялық және электронды-микроскопиялық түрлерін қолдану дағдыларын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Зоология

  Көпжасушалы жануарлар. Губкалылар, тақталылар, кірпішілі құрттар. Целомиялы жануарлар: ұлулар, шаян тәрізділер. Целомиялы (екінші қайтара пайда болатын) жануарлар. Жер беті буынаяқтылары, тікентерілер, гемихордалылар. Хордалылар типі. Қосмекенділер класы. Құстар класы. Сүтқоректілер класы. Бұл жер шарында алуан түрлі жануарлар таралуы заңдылықтарын зерттеумен айналысатын ілім. Жануарлардың таралуы. Жүйеленуі. Әртүрлі жануарлардың шығу тегі. Жануарлар экологиясы.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 3
  

• Латын ветеринариялық терминологиясы

  Латын әліпбиі мен латын терминологиясын білу, медициналық-ветеринариялық терминдердің жіктелуі, ветеринариялық бейіннің лексикалық және грамматикалық минимум ережелерін сақтай отырып, латын тілінің сөздері мен сөз тіркестерін оқу, анатомиялық-гистологиялық және клиникалық терминдердің орфографиялық дұрыс жазылуын жүзеге асыру мәселелерін қарастырады. Кәсіби қызметте латын ветеринариялық терминологиясын қолдану дағдыларын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 4
  

• Жануарлар және құс анатомиясы 2

  Жануарлар мен құстардың ішкі мүшелерінің құрылыс заңдылықтарын және түрлеріне байланысты топографиялық деректердің ерекшеліктерін зерттейді. Жануарлардың ас қорыту, тыныс алу, зәр шығару, эндокриндік, иммундық, жүрек-тамыр және жүйке жүйелерінің және көбею мүшелерінің құрылысын сипаттайды. Қан айналым және лимфа айналым жүйесі мүшелерінің ерекшеліктерін және анализаторлардың (көру, есту, иіс, сипап сезу және дәм сезу мүшелері) маңызын зерттейді.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Ғылыми зерттеулер негіздері

  Ғылым түсінігі. Ғылым мазмұны. Әдістеме, әдістер және зерттеу процесі. Ғылым туралы жалпы ақпарат. Ғылыми білімнің әдіснамалық негіздері. Ғылыми білімнің эмпирикалық және теориялық деңгейлері. Зерттеуді ұйымдастыру. NIRS туралы жалпы ақпарат. Студенттердің ғылыми-зерттеу жұмыстарын ұйымдастыру. Экономикадағы эксперименттік зерттеулер. Тәжірибелік деректерді өңдеу.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Мал шаруашылығы

  Мал шаруашылығын жүргізу, ауыл шаруашылығы жануарларын азықтандыру, күтіп-бағу, көбейтудің теориялық білімі мен тәжірибелік дағдыларын қалыптастырады. Мал шаруашылығы өнімдерін ұйымдастыру және өндіру мәселелерін, ауыл шаруашылығы жануарларының өнімділігін анықтау әдістерін қарастырады. Қазақстанда және шетелде өсірілген тұқымдардың сипаттамасын, оларды елімізде және әлемде қандай да бір өнім түрін өндіру үшін пайдалануды зерттейді.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Еңбекті қорғау және тіршілік қауіпсіздігі негіздері

  Білім алушылардың тіршілік әрекетінің қауіпсіз және зиянсыз жағдайларын жасау бойынша, қауіпті жағдайлардың туындау себептері мен жағдайларының алдын алу бойынша, төтенше жағдайлардың ықтимал салдарларынан халықты және өндірістік қызметкерлерді, халық шаруашылығы объектілерін қорғау бойынша білімдерін, практикалық дағдыларын қалыптастыру. Заңнаманың орындалуын қадағалау және бақылау және еңбекті қорғау талаптарын бұзғаны үшін жауапкершілік.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Инновациялық кәсіпкерлік

  Студенттердің инновациялық дамудың іргелі тұжырымдамалары, нарықтағы инновациялық кәсіпорынның бәсекеге қабілеттілігін қамтамасыз ету үшін жаңа технологиялар саласындағы кәсіпкерлік қызметті жүзеге асырудың заманауи тәсілдері туралы білімдерін қалыптастыру. Инновациялық кәсіпкерліктің, бизнесті жоспарлаудың, венчурлық қаржыландырудың экономикалық мәнін түсіну және венчурлық капиталы бар фирмалардың түрлерін білу.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Биоорганикалық химия

  Теориялық органикалық химияның негізгі концепцияларын, органикалық заттардың құрамы мен құрылымы арасындағы байланысты, реакцияға қабілеттілігін зерттейді. Химиялық есептерді шығару, реакция теңдеуін құру дағдыларын қалыптастырады, органикалық қосылыстарды ауыл шаруашылығында тәжірибелік қолданудың негізгі жолдарын анықтайды.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Ветеринаринарлық генетика

  Генетикалық талдаудың цитологиялық және молекулалық негіздерін қолдана отырып, заманауи генетиканың негіздерін, тұқым қуалаушылық пен өзгергіштік заңдылықтарын зерттейді. Ауыл шаруашылығы жануарларының генетикасы мен селекциясында қолданыстағы және жаңа жоғары өнімді тұқымдарды өсіру үшін түраралық және тұқымаралық будандастыруды қолдану дағдыларын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Ветеринариялық генетика жануарларды селекциялау негіздерімен

  Молекулярлық генетикалық талдау негіздерін, оның жануарлар селекциясындағы рөлін зерттейді. Мал шаруашылығы құрылымдарында селекциялық жұмыстың теориялық және тәжірибелік дағдыларын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Жемқорлыққа қарсы мәдениет негіздері

  Курс сыбайлас жемқорлықпен күрес бойынша білім жүйесін қалыптастырады және осы құбылысқа қатысты азаматтық ұстанымды осы негізде дамыту. Пәнді меңгеру нәтижесінде студенттер: заңнамада бағдарлауды; нақты жағдайларда құқықтық актілерді талдау және қолдану, моральдық-құқықтық нормаларды сақтау; сыбайлас жемқорлыққа қарсы мәдениет мәселелері бойынша өз көзқарасын білдіру және негіздеуге мүмкіндік береді.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Экономика және құқық негіздері

  Экономикалық теория пәні мен зерттеу әдістерін, қоғамдық өндіріс негіздері мен қоғамдық шаруашылық нысандарын, нарықтық жүйенің жұмыс істеу механизмін, өндірісті, компанияның шығындары мен кірістерін, ұлттық экономиканы білуге ықпал етеді. Мемлекет және құқық теориясының негіздері, конституциялық, әкімшілік, азаматтық, еңбек, отбасылық, қылмыстық құқық негіздері туралы білімді меңгеру.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Жануарлар физиологиясы

  Жануарлардың құрылымдық және функционалдық ұйымдастырылуы, гомеостаз, функциялардың жүйкелік және гуморальдық реттелу принциптері, орталық жүйке, жүрек-қан тамыр, ас қорыту және тыныс алу жүйелерінің физиологиясы бойынша теориялық білімді қалыптастырады. Жануарлар ағзасында болатын физиологиялық процестерді, ішкі секреция бездерінің рөлі мен физиологиясын, энергетикалық және метаболикалық процестердің биологиялық маңыздылығын, ағзаның қалдықтарын бөлу процестерін зерттейді.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Жасанды интеллект негіздері

  «Жасанды интеллект негіздері» студенттерді жасанды интеллекттің негізгі ұғымдарымен, әдістерімен және қолданбаларымен таныстыруға арналған кіріспе курс болып табылады. Пәнді меңгергеннен кейін студенттер оқу аймағының профиліне сәйкес жасанды интеллект (ЖИ) технологияларының негіздері мен қолданылуын түсіну үшін қажетті білім мен дағдыларды игереді.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 2
  Несиелер - 3
  

• Қаржылық сауаттылық негіздері

  Қаржылық сауаттылықтың түсінігі, мақсаттары мен міндеттері. Ақша, есеп айырысу және төлемдер. Жеке қаржы: кірістер, шығыстар, бюджет. Жеке тұлғаларға салық салу және салық салу. Сақтандыру. Қаржы нарықтары және инвестициялау негіздері. Жеке кәсіпкерлік және стартап. Жеке қаржылық қауіпсіздік.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 2
  Несиелер - 3
  

• Жануарлар биохимиясы

  Курс студенттерді жануарлар биохимиясының негізгі білімдерімен; жануарлар организміндегі заттар мен энергияның алмасуымен; биологиялық тотығу, тотықсыздандырғыш ферменттерімен; көмірсулар, липидтер, ақуыздар, олардың қорытылуы және ағзада сіңуімен; ақуыз алмасу мен нуклеин қышқылдарының, көмірсулар мен липидтердің алмасуы арасындағы байланысты; жануарлар организміндегі су мен минералды заттардың рольімен таныстырады.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Кәсіби бағытталған шетел тілі

  Кәсіби құзыреттілік деңгейін арттыру, жазбаша және ауызша ақпарат алмасуды жүзеге асыру үшін Кәсіби шет тілін меңгеру, сөйлеу қызметін одан әрі дамыту үшін болашақ мамандардың кәсіби шет тілінде сөйлеуін қалыптастырады. Әлеуметтік-тұрмыстық және академиялық салалардағы қарым-қатынас стилі мен сипатына байланысты кәсіби қарым-қатынас жағдайларына сәйкес сөйлеу мінез-құлқының ережелерін зерттейді.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 2
  Несиелер - 3
  

• Ветеринариядағы зертханалық іс

  Мемлекеттік ветеринариялық зертханалардың құрылымдарымен, қызметімен және өткізілетін зерттеу түрлерімен таныстырады, ветеринариялық зертханаларда жұмыс жүргізген кездегі қауіпсіздік ережелерін айқындап көрсетеді. Жануарлардың жұқпалы және жұқпалы емес этиологиядағы ауруларын диагностикалау үшін зертханалық және ғылыми зерттеулердің заманауи әдістерін зерттеп оқытады.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 2
  Несиелер - 3
  

• Ветеринариядағы зертханалық диагностика

  Ветеринариялық зертханада теориялық және практикалық жұмыс дағдыларын қалыптастырады, жануарлар ауруларын зертханалық диагностикалаудың заманауи әдістерін зерттейді. Ветеринариялық зертханаларда жұмысты ұйымдастыру және қажетті құжаттаманы жүргізу қағидаларын айқындайды.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 2
  Несиелер - 3
  

• Мал азықтандыру

  Мал шаруашылығы өнімдерін өндіруді арттырудағы азықтандырудың маңызы мен рөлі, басқа пәндермен байланысы. Аса көрнекті ғалымдардың жануарларды азықтандыру ғылымы мен тәжірибесін дамытуға қосқан үлесі. Азықтың құнарлылығын бағалау. Азық. Зоотехникалық талдау. Жануарларды қалыпты азықтандыру.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 2
  Несиелер - 3
  

• Ветеринариялық микробиология және иммунология

  Ауру қоздырушыларының систематикасын, генетикасын, таралуын, морфологиясын, физиологиясын және иммунологиясын, макроорганизмнің қорғаныс механизмдерін (иммундық жүйе, иммундық реакцияны жүзеге асыратын жасушалар, антиденелер, оларға арналған жасушалық рецепторлар және комплемент, ағзаның иммундық реакциясы) зерттейді. Микроорганизмдердің өсіндік және биохимиялық қасиеттерін зерттеу, су, сүт, топырақ, ауа микрофлорасын зерттеу құзыреттерін қалыптастырады.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 2
  Несиелер - 6
  

• Ветеринариялық гигиена және санитария 1

  Жануарлар мен құстарды күтіп бағу, азықтандыру және суару жүйесін санитарлық-гигиеналық тұрғыдан анықтау, алуан түрлі климаттық факторлардың олардың денсаулығы мен өнімділігіне тигізетін әсерін зерттейді. Топырақ гигиенасын, қиды шығару, сақтау және залалсыздандырудың түрлі әдістерінің санитарлық-гигиеналық бағасын береді. Суды зерттеу мен залалсыздандырудың ветеринариялық-санитарлық әдістерін зерттейді, сонымен қатар, азықтарға қатысты ветеринариялық-санитарлық нормалар мен сапасына қойылатын талаптарды зерттеп, оқытады.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Ветеринариялық вирусология

  Вирустардың сипаттамасын, бөлінуін және көбеюін, вирустардың қоршаған ортаға төзімділігін, вирустардың генетикасы мен экологиясын, вирустық аурулардың патогенезін, ағзаның вирусқа қарсы иммунитетін анықтайды. Жануарлардың вирустық ауруларының диагностикасы мен арнайы алдын алу дағдыларын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Ветеринариялық фармакология

  Дәрілік заттардың жіктелуін, дәрілік заттардың ағзаның биосубстанциясымен өзара әрекеттесуінің жалпы заңдылықтарын, сондай-ақ дәрілік заттардың фармакокинетикасын, фармакодинамикасын зерттейді. Орталық жүйке жүйесін тежейтін және қоздыратын заттардың (есірткі заттары, апиынды және апиынды емес анальгетиктер, нейролептикалық дәрілер және транквилизаторларды, ми қыртысының және жұлынның аналептиктері, жалпы организмнің тонусын көтеретін заттар) әсер ету механизмдерін белгілейді.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Патологиялық физиология

  Жануарлар организмінде түрлі аурулар кезінде дамитын патологиялық үдерістердің жалпы заңдылықтарын: жалпы нозология, танатология, қоршаған орта факторларының әсері, тұқым қуалаудың, жануары конституциясының, жасының, резистенттілігінің, реактивтілігінің патологиялардың дамуына әсерін зерттейді. Зақымдаушы әсердегі мәселелер себептерін, сонымен қатар, қабыну, дистрофиялық, некроздық, ісік тудырушы үдерістер және осы үдерістер кезіндегі компенсаторлық-бейімделу, қалыптастыру және патоморфологиялық белгіленімдерді қарастырады.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Вирусологиялық зерттеу әдістері

  Вирустардың жалпы сипаттамасы, химиялық құрамы, олардың түрлі физикалық-химиялық және биологиялық факторларға төзімділігі, құрамында вирусы бар материалдармен жұмыс істеу ережесі мен қауіпсіздік техникасы, вирустарды тауық эмбриондары мен жасуша өсінділерінде өсіру тәсілдері, вирустарды балаудың иимунологиялық әдістері, вирустық аурулардың шығуы мен таралуы, оларды балау, емдеу мен алдын алу шараларын жүргізу ерекшеліктерін зерттейді.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Жануарлардың клиникалық диагностикасы

  Ауыл шаруашылығы жануарларының, етқоректілер мен құстардың жұқпалы емес ауруларын клиникалық диагностикалау әдіснамасын, ағзалар мен организм жүйелерінің функцияларын бағалаудың классикалық және заманауи аспаптық, клиникалық-зертханалық әдістерін қолдана отырып, әртүрлі этиологиядағы ауруларға диагноз қоюдың, болжамды бағалаудың және эпикризді белгілеудің ғылыми негіздерін зерделейді. Рентгенологиялық диагностика әдістері бойынша құзыреттерді қалыптастырады: рентгеноскопия, рентгенография, компьютерлік томография, флюорография.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 1
  Несиелер - 3
  

• Жеке микробиология

  Инфекциялық аурулардың қоздырушыларын зерттейді: патогенді коккалар, энтеробактериялар тұқымдасы, бруцеллез, туберкулез, шошқа тілмесі, листериоз, лептоспироз, топалаң, патогенді анаэробтар, патогенді спирилдер, дерматомикоздар. Жануарлардың кең таралған инфекциялық ауруларының заманауи диагностикасы мен арнайы алдын алу мәселелерін қарастырады.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Ветеринарлық эпидемиология 1

  Инфекцияны, оның түрлері мен формаларын, эпизоотиялық процестің теориясын, оның қозғаушы күштері мен эпизоотологиялық зерттеу әдістерін, жануарлардың барлық түрлеріне ортақ жұқпалы ауруларды зерттейді. Білім алушылардың жануарлардың жұқпалы ауруларын диагностикалауды, алдын алуды және сауықтыру іс-шараларын жүргізуді жүзеге асыру қабілеттерін дамытуды қалыптастырады.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Практикалық терапия

  Жануарлардың ішкі аурулары кезінде емдеу-алдын алу іс-шараларын жүргізу кезінде дәрігерлік ойлау дағдысын және терапевтік техниканы пайдаланудың практикалық білігін қалыптастырады.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Жануарлардың патологиялық анатомиясы 1

  Түрлі этиологиялардағы жүйелі түрдегі жануарлардың жұқпалы емес аурулары кезінде ағзалар мен ұлпаларда орын алатын патологоанатомиялық және патогистологиялық өзгерістерді: қан айналымының жалпы және жергілікті бұзылыстарының патофизиологиясы мен олардың өзара байланысын, микроциркуляцияның типтік ауытқуларын зерттейді. Қан жүйесінің, қан түзу органдарының, тыныс алу жүйесінің, асқорыту ағзаларының патоморфологиялық мәселелерін, бауыр, бүйректер, эндокриндік және жүйке жүйесі органдары ауруларын қарастырады.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Ветеринариялық гигиена және санитария 2

  Малшаруашылық ғимараттарына қойылатын санитарлық-гигиеналық талаптарды, малшаруашылық ғимараттарының желдетілуінің санитарлық-гигиеналық бағасын, ауылшаруашылық жануарларын ұстау кезіндегі зоогигиеналық талаптарды, малшаруашылық ғимараттарын жобалау негіздерін зерттеп, оқытады.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Паразитология және жануарлардың инвазиялық аурулары 1

  Паразиттер мен олардың иелері арасындағы қарым-қатынастың экологиялық заңдылықтарын, трансмиссивті табиғи-ошақтық инвазиялық ауруларды, паразиттердің жіктелуін, өмірлік циклдерін, олар тудыратын паразитоздарды диагностикалау, емдеу және алдын алу бойынша инновациялық тәсілдерді зерделейді. Заманауи гельминтологиялық диагностика дағдыларын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 2
  Несиелер - 4
  

• Ветеринарлық эпидемиология 2

  Күйіс қайыратын жануарлардың ауруларын ауруларын зерделейді: ауруды анықтау, оны зерттеу тарихы, қоздырғышы, эпизоотологиялық ерекшеліктері, патогенезі, клиникалық белгілері, патологоанатомиялық өзгерістері, диагностикасы және емі, алдын алу және бақылау шаралары. Балау, жалпы және арнайы дауалау, дауалаулық және індетке қарсы іс-шараларды жоспарлау және ұйымдастыру дағдыларын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Клиникалық фармакологиямен токсикология

  Рефлекторлық доғаның эфферентті бөлімі арқылы импульстардың өткізгіштігін өзгертетін, афферентті жүйке ұштарының сезімталдығын төмендететін және арттыратын заттарды, организмдегі жеке физиологиялық және зат алмасу процестерге әсер ететін заттарды, микробқа және паразиттерге қарсы заттарды зерттейді. Улардың ағзаға әсер етуінің жалпы заңдылықтарын, улануды диагностикалау және емдеу әдістерін қарастырады, улы заттарды шығу тегі мен пайдалануына қарай жіктейді.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Жануарлардың ішкі аурулары

  Жануарлардың ішкі аурулары және жануарларды клиникалық тексеру, диспансерлеу, терапиялық техника, физиотерапия және физио профилактик аерекшеліктері туралы жалпы түсінік қалыптастырады.

  Оқу жылы - 3
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Радиобиологиялық қауіпсіздік

  Иондаушы сәулеленудің ауыл шаруашылығы жануарларының организміне әсер ету механизмдерін зерттейді. Радиобиологияда өлшеу аспаптарымен жұмыс істеу дағдыларын қалыптастырады. Жануарларды иондаушы сәулелену әсерінен қорғау мәселелерін және сәулелену әсеріне ұшыраған жануарларға көмек көрсету әдістерін қарайды.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 1
  Несиелер - 3
  

• Мал және құс шаруашылығы өнімдерінің ветеринариялық-санитариялық сараптауы 1

  Нормативтік құжаттарды, мал шаруашылығы өнімдерін санитарлық-гигиеналық зерттеу әдістерін зерттейді және оларды ветеринариялық-санитариялық бағалау ережелерін анықтайды. Малды союдың технологиясы мен гигиенасы, сойғаннан кейінгі ветеринариялық-санитариялық сараптама негіздерін оқиды. Ұшалар мен ішкі ағзалардың жұқпалы емес, жұқпалы және паразиттік ауруларға ветеринариялық-санитариялық сараптауды зерттейді.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Өсімдік, балық және ара шаруашылығын ветеринариялық-санитариялық сараптау 1

  Өсімдік өнімдері мен ара өнімдерінің жалпы сипаттамасын, химиялық құрамын, жіктелуін, сапасын бақылау түрлерін, ақауларын және тағамдық құндылығын сипаттайды. Тұздалған, маринадталған, кептірілген жемістер мен көкөністерді өндіру технологиясы мен сапасын бақылау негіздерін, көкөніс консервілерін, ара өнімдерін (бал, прополис, перга, ара сүті, ара уы) өндіру технологиясын зерттейді

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Экспорттық-импорттық тасымалдар кезіндегі ветеринариялық-санитариялық қадағалау

  Жануарлардан алынатын шикізаттар мен өнімдерді халықаралық тасымалдау кезіндегі ветеринариялық-санитариялық талаптар туралы білімді қалыптастырады. Жануарлардың, жануарлардан алынатын өнімдер мен шикізаттың импорты мен экспортын ресімдеу тәртібін зерделейді.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 1
  Несиелер - 3
  

• Шекара және көліктегі ветеринариялық бақылау

  Автокөлік, темір жол және әуе көлігінің жүру жолдарында аурулардың таралуының алдын алу бойынша ветеринариялық-санитариялық іс-шараларды жүргізу, ветеринариялық-санитариялық шараларды орындау және шекарада және көлікте қауіпсіздікті қамтамасыз ету мәселелерін зерделейді. Бақылаудағы тауарларды бақылау және есепке алу, құжаттаманы жүргізу дағдыларын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 1
  Несиелер - 3
  

• Паразитология және жануарлардың инвазиялық аурулары 2

  Жеке гельминтологияны, ветеринарлық акарологияны, протозоологияны және энтомологияны, жануарларды және олардан алынған сынамаларды гельминтоздарға, арахноэнтомоздарға және протозооздарға зерттеу әдістерін зерделейді. Адам, жануарлар, құс және балық паразитоздарына қарсы емдеу-профилактикалық іс-шараларды ұйымдастыру бойынша теориялық және практикалық дағдыларды қалыптастырады.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Ұсақ жануарлар хирургиясы

  Ұсақ жануарлардағы хирургиялық патология ағымының ерекшеліктерінің теориялық және практикалық дағдыларын қалыптастырады. Хирургиялық ауруларды диагностикалау және емдеу әдістерін анықтайды.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Ветеринарлық радиобиология

  Иондаушы сәулелердің жануарлар организміне биологиялық әсер ету заңдылықтарын қарастырады. Дозиметрия, радиометрия саласындағы білімді қалыптастырады.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 1
  Несиелер - 3
  

• Ветеринариялық хирургия

  Хирургиялық ауру жануарларды емдеу кезінде хирургиялық ойлау дағдыларын қалыптастырады. Хирургиялық патологияларды анықтау және жануарлардың өмірін сақтауға және олардың өнімділігін арттыруға бағытталған емдік және профилактикалық іс-шараларды жүргізу мәселелері қарастырылады.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Жануарлардың патологиялық анатомиясы 2

  Инфекциялық аурулардың клиникалық-патоморфологиялық сипаттамасын, жергілікті және жалпы өзгерістердің патогенезін, олардың диагностикалық маңыздылығын, ағзаның әртүрлі реакцияларының инфекциялық аурулардың ағымы мен ақырына әсерін зерттейді. Жұқпалы этиологиядағы жіті және созылмалы аурулар кезіндегі ағзалар мен ұлпалардағы патоморфологиялық және патогистологиялық өзгерістердің ерекшеліктерін қарастырады. Әртүрлі үй жануарлары мен құстардың өлекселерін патологоанатомиялық жарып сою дағдыларын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Ет-сүт өнімдерінің технологиясы, санитариясы және ветеринариялық-санитариялық сараптауы 1

  Ет өндірісінің даму перспективаларын, ет өнімдерінің тағамдық құндылығы мен жіктелуін, шұжық өндірісіндегі технология негіздері мен гигиенаны зерделейді. Сынамалрды алу, шұжық өнімдерін санитарлық-гигиеналық зерттеу және технохимиялық бақылау әдістерін өткізу машығын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Малшаруашылығы өнімдерінің ластануы 1

  Биогенді заттармен ластанған мал шаруашылығы өнімдері мен жануарлардан алынатын техникалық шикізаттарды зерттеу әдістерін және ветеринариялық-санитариялық бағалау ережелерін анықтайды.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Мал және құс шаруашылығы өнімдерінің ветеринариялық-санитариялық сараптауы 2

  Сүтті ветеринариялық-санитарлық сараптауды және өндіру технологиясының негіздерін, ауру малдан алынған сүтті сараптауды зерттейді. Мал шаруашылығы шикізатының ветеринариялық-санитариялық сараптамасын зерттейді (былғары мен жүн, кератинді, ішек, қосалқы өнімдер).

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі 1

  Изучает общее понятие о посторонних веществах, нормативную документацию, регламентирующую качество и безопасность пищевой продукции, оценку безопасности продуктов животноводства при загрязнении посторонними веществами биогенного происхождения (микробные контаминанты).

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Ветеринарлық істі ұйымдастыру

  Қазақстан Республикасы мен Ресей Федерациясындағы ветеринариялық іс-шаралардың заңнамалық регламенттелуін зерделейді, мемлекеттік ветеринариялық қызметтің құрылымымен және басшылығымен, ветеринариялық-санитариялық қадағалау ұйымымен таныстырады. Ветеринариялық іс-шараларды жоспарлау және ұйымдастыру, ветеринариялық іс-шаралардың экономикалық тиімділігін есептеу дағдыларын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Ветеринарлық менеджмент

  Қазақстан Республикасындағы ветеринариялық іс-шаралардың заңнамалық регламенттелуін зерделейді, мемлекеттік ветеринариялық қызметтің құрылымымен және басшылығымен, ветеринариялық-санитариялық қадағалау ұйымымен таныстырады. Ветеринариялық іс-шараларды жоспарлау және ұйымдастыру, ветеринариялық іс-шаралардың экономикалық тиімділігін есептеу дағдыларын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Өсімдік, балық және ара шаруашылығын ветеринариялық-санитариялық сараптау 2

  Балық етінің тағамдық құндылығын, өнеркәсіптік балықтардың сипаттамаларын, инфекциялық, инвазиялық, микозды аурулар кезіндегі балықтарды ветеринариялық-санитарлық сараптау, консервіленген, кептірілген, қақталған, тұздалған және ысталған балық өндірутехнологиясы мен олардың сапасын бақылауды зерттеп, оқытады. Теңіз сүтқоректілері мен жотасыздары етінің сапасын бақылау.

  Оқу жылы - 4
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Мал және құс шаруашылығы өнімдерінің ветеринариялық-санитариялық сараптауы 3

  Құс еті мен құс өнімдерін ветеринариялық-санитариялық сараптау әдістерін, құс еті мен жұмыртқасын жұқпалы емес, жұқпалы және паразиттік ауруларға ветеринариялық-санитариялық бағалау әдістерін зерттейді.

  Оқу жылы - 5
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі 2

  Биогенді заттармен (антибиотиктер, гормоналды препараттар, микроскопиялық саңырауқұлақтар және микотоксиндер) ластанған кездегі тағам өнімдерінің қауіпсіздігін бағалауды, сонымен қатар генетикалық түрлендірілген тағам өнімдерінің қауіпсіздігін бағалайды.

  Оқу жылы - 5
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Жануарлардың трансшекаралық және экзотикалық аурулары

  Жануарлардың трансшекаралық және экзотикалық ауруларының көрініс заңдылықтарын, эпизоотиялық процестің ерекшеліктерін зерделейді және осы ауруларды диагностикалау, емдеу және алдын алуда қазіргі заманғы әдістерді пайдалану дағдыларын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 5
  Семестр - 2
  Несиелер - 6
  

• Малшаруашылығы өнімдерінің ластануы 2

  Техногенді бөгде заттармен ластанған мал шаруашылығы өнімдері мен жануарлардан алынатын техникалық шикізаттарды зерттеу әдістерін және ветеринариялық-санитариялық бағалау ережелерін анықтайды.

  Оқу жылы - 5
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Ет-сүт өнімдерінің технологиясы, санитариясы және ветеринариялық-санитариялық сараптауы 2

  Сүт өнімдерін өндіру технологиясы негіздері мен гигиенасын, олардың тағамдық құндылығы мен жіктелуін, шикізаттар мен дайын өнімдер сапасына қойылатын талаптарды зерттеп, оқытады. Сынамалрды алу, сұйық қышқыл-сүт өнімдерін, қаймақ, ірімшік, сүзбе ірімшік, сары май, ұлттық сүт өнімдерін санитарлық-гигиеналық зерттеу әдістерін өткізу машығын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 5
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Індеттанулық мониторинг және ветеринарлық шараларды ұйымдастыру

  Эпизоотологиялық зерттеу мен мониторингтің жалпы қағидаттарын, эпизоотологиялық талдау әдістерін, профилактикалық және эпизоотияға қарсы іс-шараларды жоспарлауды зерделейді. Эпизоотологиялық тексеру жүргізу, алынған деректерді статистикалық өңдеу, ветеринариялық іс-шараларды ұйымдастыру дағдыларын қалыптастырады.

  Оқу жылы - 5
  Семестр - 2
  Несиелер - 6
  

• Ветеринарлық акушерлік және гинекология

  Ауыл шаруашылығы жануарларының жыныстық аппаратында жыныстық жетілу, буаздылық, туу және туғаннан кейінгі кезеңде пайда болатын патологиялық үрдістерді, жаңа туған төлдердің ауруларын, сүт бездерінің ауруларын, туу әдістерін, акушерлік көмек көрсетудің хирургиялық әдістерін, диагностикасын, емдеуді зерттейді. Акушерлік аурулардың алдын алу және әртүрлі жануарлар түрлерінің аналықтарының сүт бездерінің құрылысы мен қызметінің ерекшеліктерін анықтайды.

  Оқу жылы - 5
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Соттық танатология

  Патологиялық-анатомиялық диагноздың құрылымы мен логикасы туралы білім негізінде құқықтық, тергеу және сот практикасында туындайтын сот мәселелерін шешу үшін білім мен дағдыларды қалыптастырады.

  Оқу жылы - 5
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Соттық ветеринариялық сараптама

  Дау-дамайлы жағдайларда соттық іс қозғалуы мәселелерін, қасақана жалғандау, соттық ветеринариялық жарып-сою, соттық іс қозғалуы кездеріндегі токсикология және танатология мәселелерін зерттеп, оқытады. Өткізілген сараптамалар туралы құжаттамалар рәсімдеген кездегі білімді қалыптастырады.

  Оқу жылы - 5
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

Профессии

Оқыту нәтижелері

• Жануар текті өнімдер мен шикізаттардың өндірілуі, тасымалдануы, сақталуы және пайдаға асырылуы кезінде ветеринариялық-санитарлық сараптама жүргізу, бақылау жүргізу ережелерін білу, ветеринариядағы менеджмент пен заңнамалық регламенттеуді, ветеринаиялық шаралар кезіндегі экономикалық шығындарды және экономикалық тиімділігін анықтау әдіснамаларын білу
• Індеттік процесті, инфекциялық және вирусты ауру қоздырушыларының жүйеленімін, генетикасын, морфологиясы мен физиологиясын білу, диагноз қою, аллергиялық және клиникалық, індеттанулық зерттеулер жүргізу, жануарларды вакцинациялау, жануарлардың инфекциялық аурулары кезінде іс-шаралар жоспарын әзірлеу
• Ветеринариялық радиобиологияның теориялық және практикалық негіздерін білу, дозиметриялық құралдармен жұмыс жасай білу, зертханалық, клиникалық диагностикалық зерттеу, диспансерлеу, терапиялық техника бойынша машықтану, хирургиялық, акушерлік-гинекологиялық және ішкі жұқпалы емес аурулардың емдік-профилактикалық шараларын жүргізу
• Дәрілік заттар тудыратын фармакодинамикалық әсерлердің негізгі механизмдерін түсіну және ветеринариялық препараттарды мөлшерлеу принциптерін білу. Уыттылыққа зерттеу әдістерін орындай алу, ауылшаруашылық жануарларының улануларының себептерін анықтай білу және осы кезде алғашқы жәрдем түрлерін көрсете алу. Олардың байқалулары кезіндегі патологиялық процестерді және аурулар кезіндегі маңызын білу, жануар өлекселерін жарып-союды әдістемелік тұрғыдан дұрыс өткізе алу
• Жалпы білім беру пәндері саласындағы білімді сипаттау және байланыстыру, құқықтық және сыбайлас жемқорлыққа қарсы мәдениет, қаржылық сауаттылық туралы жалпы ұғымдарды білу, ойлаудың жоғары әлеуеті бар құзыретті тұлғаны қалыптастыру үшін Академиялық адалдық қағидаттары мен мәдениетінің маңыздылығын анықтау, кәсіби қызмет саласындағы ақпараттық құрылымда заманауи түсініктерді, сондай-ақ жасанды интеллект негіздерін алу. қазіргі әлемде.
• Жазбаша және ауызша ақпараттық алмасу жүргізу мақсатында латын грамматикасы мен латынша ветеринариялық терминология негіздерін, кәсіби шет тілін білу
• Шекара мен көліктегі, ет-сүт кәсіпорындарындағы ветеринариялық-санитарлық бақылауды жүргізе білу, ет-сүт өнімдерінің толық құндылығын анықтай алу, өсімдік-, балық- және ара шаруашылығы өнімдерінің сапасын бақылауды жүргізу, өнімдердің бөгде заттармен контаминациялануы кезінде санитарлық баға беру ережелерін білу
• Жануарлар ағзалары мен жүйелерінің зоологиялық жүйелілігі мен морфологиялық құрылымдық ерекшеліктерін қалыптастыру, жануарлар организміндегі физиологиялық процестердің мәні мен биохимиялық процестердің принциптерін түсіну, жасушаларды, ұлпалар мен мүшелер жүйелерін микроскопиялық зерттеу әдістерін қолдану
• Сойыс жануарларына ветеринариялық қызмет көрсету тәртібін, жануар текті өнімдерді өндіру технологиясы мен гигиенасы ережелерін меңгеру, мал шаруашылығы өнімдерін өндірудің әр кезеңінде ветеринариялық-санитариялық сараптамалау мен бағалау, сондай-ақ соттық ветеринариялық сараптама жүргізу дағдыларын меңгеру.
• Тірі организмдер белгілерінің өзгеруінің тұқым қуалаушылық заңдылықтарын түсіндіру, бастапқы материалды биометриялық өңдеу дағдыларын игеру, жануарлар мен құстардың ұстау, азықтандыру және суару жүйелерінің санитариялық-гигиеналық бағалануын өткізу, азықтың химиялық құрамы мен зоотехникалық көрсеткіштерін анықтау, жануарлардың қалыпты азықтандыруын ұйымдастыру
• Зоологияның негізгі заңдылықтарын, жануарлар әлемінің түрлерін жүйелеуді түсіндіру, ауру жануарларды, құстарды, балықтарды емдеу үшін паразитке қарсы препараттардың негізгі топтарын қолдану және олардың сапасы мен тиімділігін бағалау
• Әртүрлі меншік иелігіндегі шаруашылықтарда малшаруашылығы өөнімдерін алу ісін ұйымдастыру мен өндіру мәселелерін қарастырады, ауылшаруашылық жануарлары өнімділігін анықтау әдістерін білу
• Эпизоотологиялық зерттеу мен мониторинг жүргізу машығын, профилактикалық және эпизоотияға қарсы шаралар ұйымдастырылу тәртібін меңгеру, жануарлардың трансшекаралық және экзотикалық аурулары байқалуын анықтай білу
• Гормондар, ферменттер, ақуыздар, нуклеотидтер мен нуклеозидтер, ДНҚ, РНҚ құрылымдары, нуклеин қышқылдары биосинтезі бойынша теориялық және практикалық сұрақтарды білу, Аминоацил-тРНК-синтетазы туралы білу, химиялық тапсырмаларды шешу машығын игеру, реакциялар теңдеулерін құрастыра білу, ауыл шаруашылығында органикалық қосылыстарды практикалық пайдаланудың негізгі жолдарын айқындай алу

Ұқсас БББ