Жаңалықтарды бақылап, талқылауға қатысыңыз!
Инстаграмымызға,
Telegram-арнаға жазылып,
қауымдастық чатына қосылыңыз — грант байқауының нәтижелерін жіберіп алмау үшін!
Астық және оның өнімдерінің тауартануы
-
Тауартанудың негізгі категориялары. Жалпы ұғымдар. Астықтың мақсаты, химиялық құрамы және ботаникалық белгілері бойынша жіктелуі. Астық өнімдерінің химиялық құрамын зерттеу. Астық өңдеу өнімдерінің ассортименті. Астықтың және оның өңделген өнімдерінің тұтынушылық қасиеттерін зерттеу. Шикізат пен дайын өнімнің сапасына әсер ететін факторлар. Астық массаларын сақтау кезінде жүретін процестерді зерттеу.
-
Образовательная программа 6B07213 Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы (сала бойынша)
-
Несиелер 5
-
Селективті тәртіп
-
Оқу жылы 2
-
Семестр 1