RU

Тағамдық биотехникалық жүйелер, биотехнология және биоқауіпсіздік

  • Курс тамақ биотехнологиясы және биоқауіпсіздік саласындағы іргелі және қолданбалы зерттеулердің заманауи деректерін жинақтайды. Тағамдық биотехнологияны дамытуға арналған шикізат және шикізат пен алынған өнімдердің өнімділігі мен технологиялық сапасын бөлу және арттыру әдістері жеке қарастырылады. Сондай-ақ тағам биотехнологиясында қолданылатын микроорганизмдерге, оларды өсіру әдістеріне және тамақ биотехнологиясы үшін мақсатты өнімдерді алу жағдайлары мен факторларын оңтайландыруға ерекше көңіл бөлінеді. Сондай-ақ тамақ өнімдерінің биоқауіпсіздігі, биотехнологиясы, органикалық таза өнімдерді алу әдістері мен әдістемесі мәселелері қарастырылады.
  • Образовательная программа 7M05105 Биотехнология
  • ВУЗ Қ.И.Сәтбаев атындағы Қазақ ұлттық техникалық зерттеу университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
Top