RU

Мейрамхана бизнесін жоспарлау және ұйымдастыру

  • Пәнді оқытудың мақсаты мейрамхана және қонақ үй бизнесін ұйымдастыру және басқару жүйесінде жұмыс істей алатын кең бейінді мамандарды даярлау. Курстың мазмұны мейрамхана мен қонақ үй бизнесін жоспарлау және ұйымдастыру туралы негізгі ұғымдар мен бөлімдерді зерттеуді қамтиды. Міндеттері: студенттерде мейрамхана дела мен қонақ үй бизнесін ұйымдастыру және жоспарлау саласында жүйелі білім қалыптастыру; мейрамхана дела мен қонақ үй бизнесін ұйымдастырудың ерекшеліктерін қарастыру; мейрамхана дела мен қонақ үй бизнесін ұйымдастыру мен жоспарлаудың қолданыстағы жүйелерімен танысу; мейрамхана ісін реттеу мен ұйымдастыру және жоспарлау бойынша әдеби көздермен және нормативтік-құқықтық материалдармен жұмыс істеу дағдыларын қалыптастыру. қонақ үй бизнесі.
  • Образовательная программа 6B11114 Туризм
  • ВУЗ Халықаралық көлік және гуманитарлық университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 1
Top