RU

Қонақ үй және мейрамхана қызметтерін ұйымдастыру негіздері

  • Пәнді оқудың мақсаты – мейрамхана бизнесінің мәні туралы базалық білімдерді қалыптастыру және мейрамхана ісін ұйымдастырудың ерекшеліктерін, әдістері мен принциптерін зерттеу. Пән мейрамхана қызметінің негізгі ұғымдары мен классификациясы, мейрамхана бизнесін ұйымдастыру ерекшеліктері, мейрамхана қызметінің негізгі түрлері мен жаңа формалары, мейрамхана қызметінің дамуының заманауи тенденциялары туралы білімдерді меңгеруді қарастырады. Пәнді оқу нәтижесінде студент қонақ үй және мейрамхана қызметтерін ұйымдастыру және қонақүйлер мен мейрамханаларда қызмет көрсету әдістері туралы білім алады.
  • Образовательная программа 6B11114 Туризм
  • ВУЗ Халықаралық көлік және гуманитарлық университеті
  • Несиелер 6
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 2
Top