Ерітінділер және дисперсиялар эмульсияларын даярлау негіздері

  • Мақсаты - студенттердің эмульсиялар туралы білімдерін қалыптастыру; олардың пайда болу және жойылу механизмі; қасиеттері эмульсияларды практикалық қолдану Мазмұны: Эмульсиялардың анықтамасы және түрлері. Композициялардың сипаттамасы. Эмульсиялардың тұрақтылығын сипаттайтын факторлар. Эмульсия технологиясында қолданылатын көмекші заттар. Эмульсия алу технологиясы. Эмульсия өндірісінің негізгі кезеңдері. Эмульсия жасауға арналған жабдық. Сапа көрсеткіштері. Қаптама, таңбалау, сақтау шарттары, жарамдылық мерзімі.
  • Несиелер 4
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top