7M04162 Менеджмент в АТУ

Пәндер

• Шет тілі (кәсіби)

  Пән болашақ магистрлердің кәсіби және академиялық мақсаттарда тілді озық деңгейде меңгеруіне бағытталған, бұл мамандықтың ғылыми және тұжырымдамалық аппаратымен еркін жұмыс істеуге, ғылыми ой-өрісін кеңейтуге мүмкіндік береді. ақпараттық база, ғылыми ақпаратты түсіндіру, дәлелдеу, сендіру, ғылыми полемика, академиялық жазу дағдыларын меңгеру. Магистратурада шет тілін оқытудың ерекшелігі тиісті жалпы ғылыми және мамандандырылған әдебиеттерді зерделеу, инновациялық әдістер мен технологияларды қолдану, заманауи оқыту құралдарын тарту болып табылады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 2
  

• Басқару психологиясы

  Басқару психологиясының теориялық және әдіснамалық негіздері-әр түрлі ұғымдармен, басқару психологиясының негізгі ұғымдарымен, заңдылықтарымен танысу. Басшының жеке басқарушылық тұжырымдамасы. Ұжымның құрылымы және ұжымдағы әлеуметтік-психологиялық ахуал. Басқарушылық қызмет және өзара іс-қимыл саласындағы психологиялық зерттеу әдістері, топтағы тұлғааралық қатынастар. Басқару психологиясының өзекті мәселелері.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 2
  

• Менеджмент

  Курс басқару, байланыс және шешім қабылдау процесін, жоспарлау, ұйымдастыру, үйлестіру және бақылау, топтық жұмыс және көшбасшылық сияқты басқару функцияларын зерттеудің ұйымдастырушылық элементтерінен тұрады, сонымен қатар өндіріс, маркетинг, қаржы, персоналды басқару сияқты ұйымдағы әртүрлі функционалды бөлімдерді зерттейді.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 2
  

• Бизнес процестерді басқару және модельдеу

  Пән ұйымдардың бизнес мақсаттарына қол жеткізуге және жаңа бәсекелестік артықшылықтар жасауға бағытталған басқару шешімдерін қабылдауға тұтас, процеске бағытталған тәсілді қамтамасыз ететін теориялық негіздер мен әдістер кешені туралы түсінік береді; бизнес-процестерді модельдеудің қолданыстағы әдістемелері мен әдістері туралы; аспаптық бағдарламалық жүйелерде модельдеу әдістемелерін іске асырудың практикалық аспектілерін зерттейді.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Шығындарды стратегиялық басқару

  Бұл пән мынадай мәселелерді зерделеуді қамтиды: компанияны теңгерімді басқару жүйесіндегі шығындарды стратегиялық басқару, шығындарды стратегиялық басқаруға көшудің ұйымдастырушылық алғышарттары, салалық құндылықтар тізбегінің тұжырымдамасы және компанияны басқару мақсаттары үшін шығындарды талдау, стратегиялық позициялау негізінде шығындарды басқару жүйелерін саралау, шығындарды стратегиялық басқару элементі ретінде шығын құраушы факторларды талдау, шығындардың құрылымдық факторын талдау - тәжірибе қисығы, шығындар технологиясы, шығындар - функционалды шығындар факторын талдау-жалпы сапа менеджменті (TQM).

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Менеджменттегі әдістеме және зерттеу әдістері

  Ғылыми зерттеулер: негізгі ұғымдар мен анықтамалар. Ғылыми зерттеулердегі риторика. Ғылыми зерттеулерді жіктеу тәсілдері мен принциптері. Менеджменттегі ғылыми зерттеулердің аспаптық құралдары. Ғылыми зерттеулердегі ақпараттық технологиялар мен жүйелер. Ғылыми зерттеулерді ұйымдастыру қағидалары. Экономика және менеджменттегі зерттеулердің эмпирикалық әдістері. Ғылыми зерттеулердегі болжамдау әдістері. Инвестициялық жоспарлаудағы негізгі ұғымдар мен анықтамалар.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Басқарушылық экономика

  Сұраныс пен ұсынысты, нарықтық тепе-теңдікті, икемділікті талдау. Шығындар теориясы және бағалау және компанияны басқару практикасы. Компанияның мінсіз бәсекелестік нарығында шешім қабылдауы. Шекті және қосымша талдау. Монополистік бәсекелестік нарығында фирманың шешім қабылдауы. Олигополия нарығында компанияның шешім қабылдауы. Монополия және оның экономикадағы рөлі. Транзакциялық шығындар. Ақпарат экономикалық ресурс, тәуекелдер және белгісіздік ретінде

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Тамақ өндірісі кәсіпорындарында тәуекелдерді басқару

  Тәуекел экономикалық категория ретінде тәуекелдерді басқарудың негізгі ұғымдары. Тамақ өнеркәсібі кәсіпорындарындағы экономикалық тәуекелді анықтау. Тәуекел мен пайда мөлшері. Теріс тәуекелдерді анықтау және жою әдістері. Тамақ саласы кәсіпорындарында қауіптерді жоспарлау, мониторингілеу және басқару. Тәуекел жағдайындағы шешімдер стратегиясы. Тәуекелдерді басқарудың экономикалық әсерін бағалау.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Контроллинг

  Контроллинг: оның мәні, міндеттері, функциялары, түрлері. Бақылаудың пайда болу себептері. Бақылаудың негізгі мақсаты. Бақылау міндеттері мен функцияларының ерекшеліктері. Бақылаудың негізгі тұжырымдамалары. Кәсіпорынды басқару жүйесіндегі бақылаудың рөлі. Кәсіпорында бақылау жүйесін құрудың ұйымдастырушылық және әдістемелік негіздері. Бақылау құрылымын анықтау. Кәсіпорындағы бақылаудың негізгі функциялары. Бақылау қызметін құрудағы негізгі талаптар. Кәсіпорынның ұйымдық құрылымындағы бақылау қызметінің орны. Бақылау қызметі мен басқа қаржы-экономикалық қызметтердің арасындағы түбегейлі айырмашылық. Бақылау объектілері( шығындар / жауапкершілік орталықтары), олардың сыныптамасы. Бақылау объектілерін бөлу. Шығындарды жіктеу. Тапсырыстар көлемінің құрылымын оңтайландыратын және ұсақ тапсырыстар (ұсынымдар) санының азаюына әкелетін іс-шаралар

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Инновациялық жобаларды бизнес жоспарлау

  Инновациялық жобаларды бизнес-жоспарлаудың түсінігі, мәні, Даму стратегиясы, оны қалыптастыру механизмі. Бизнес-жоспарды құру әдістемесі берілген, оны жүзеге асыру процесі, кәсіпорынның бизнес-диагностикасы ашылған, тәуекелдерді есепке алу, инновациялық жобаларды бизнес-жоспарлаудағы бәсекелестік пен инновацияның рөлі көрсетілген. Осы саладағы отандық тәжірибенің ерекшеліктері қарастырылады, бизнес-жоспарларды құру және іс жүзінде іске асыру кезінде жиі кездесетін қателіктер және оларды жою әдістері атап өтіледі. Инновациялық жобаларды қаржыландыру нысандары көрсетіледі. Инновациялық жобалардың құнын бағалау әдістері қарастырылды

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Инновацияларды басқару

  Инновациялық процесc басқару объектісі ретінде. Инновациялық қызметті ұйымдастыру: түрлері, нысандары мен құрылымы. Инновациялық әлеует және климат. Ұйымның инновациялық ұстанымы. Инновациялық стратегияны таңдау және іске асыру технологиясы. Персоналды іріктеу және инновациялық қызметтің нәтижелілігін ынталандыру. Инновациялық қызмет саласындағы қызметкерлерді ынталандыру. Инновациялық қызметті қаржыландыру көздері мен нысандары.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Стратегиялық менеджмент (ілгері деңгей)

  Стратегияны қалыптастыру және стратегиялық шешім. Қолданыстағы стратегияны талдау. Стратегияны табысты іске асырудың алғышарттары. Азық-түлік кәсіпорнын стратегиялық жоспарлаудың ерекшелігі. Мақсатты кешенді бағдарламалар. Қазіргі заманғы компания және оның жағдайына жалпы талдау. Тамақ кәсіпорнының әлеуетін Стратегиялық талдау. Персоналды Стратегиялық талдау. Стратегиялық қаржылық талдау. BCG матрицасын қолдана отырып стратегияларды жоспарлау. Стратегиялық интеграцияның заманауи формалары.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

Профессии

Оқыту нәтижелері

• Шет тілдерінің бірінде жазбаша және ауызша кәсіби қарым-қатынас жасауға қабілетті
• Қазіргі заманғы ұйымдарда мәселелерді шешу және тиімді басқару мақсатында психологиялық білімді қолдана білетіндігін көрсетеді
• Қазіргі заманғы ақпараттық технологияларды пайдалана отырып, кәсіпорындарды басқару кезінде мәселелерді сәйкестендіру, бизнес процестерді бағалау, талдау үшін ақпаратты жинауды және түсіндіруді жүзеге асырады
• Инновациялық тәсілдерді қолдана отырып, міндеттер мен проблемаларды шешеді, кәсіпорынды, өңірлік және салалық ауқымдағы құрылымдарды дамыту жоспарлары мен бағдарламаларын әзірлеу және іске асыру бойынша басқарушылық қызметті жүзеге асырады
• Кәсіпорынның қызметін дамыту бойынша стратегиялық жоспарларды, жаңа жобаларды әзірлеу үшін менеджмент құралдарын қолданады
• Жаңа ұйымдарды құру мен дамытудың бизнес-жоспарларын әзірлейді, кәсіпкерлік қызметті жүзеге асырудың экономикалық және әлеуметтік жағдайларын бағалайды
• Тамақ өнеркәсібі компанияларының даму стратегиясын, ұйымдық даму, өзгерістер бағдарламаларын әзірлейді және олардың іске асырылуын қамтамасыз етеді
• Ғылыми және практикалық міндеттерді шешу үшін кәсіби және ғылыми қызметте менеджмент саласындағы әдіснама мен әдістер білімін дербес қолданады, ақпаратты, қорытындыларды нақты хабарлайды