6B10112 Медициналық-профилактикалық іс в Марат Оспанов атындағы Батыс Қазақстан медицина университеті

Пән: организмнің жеке ерекшеліктерін ескере отырып, жас, жыныс және дене бөліктері мен мүшелерінің анатомиялық формаларын, құрылымдарын және топографиялық байланыстарын; физиологиялық процестер мен сау ағзаның тіршілік әрекетінің жүйке және гуморальдық реттелу механизмдерін зерттейді; Сау адам ағзасының және оны құрайтын мүшелер мен жүйелердің анатомо-физиологиялық ерекшеліктері туралы жүйелі білімді қалыптастырады. Алған білімдерін, зерттеу әдістерін және балалар мен жасөспірімдердің денсаулық жағдайын кешенді бағалауды дәрігердің болашақ кәсіби қызметінде қолдана білу.

Пәнді оқу адамның медицинадағы кәсіби қызметінің моральдық-этикалық аспектілерін, биомедициналық зерттеулерде этикалық және құқықтық нормаларды сақтау қажеттілігін, кәсіби мінез-құлықтың жоғары стандарттарын, құқықтық мәселелер туралы білімді қалыптастырады. Оқуды аяқтағаннан кейін білім алушылар тұлғааралық және кәсіби қарым-қатынаста тиімді коммуникация қалыптастыру, кикілжің жағдайларды болжау және шешу, қайғылы жағдайларды хабарлау және т.б. дағдыларға ие болады.

Пән гигиенист-эпидемиолог дәрігердің жұмысының мазмұны мен әдістері, ҚР санитариялық-эпидемиологиялық қызметінің құрылымы мен функциялары, сондай-ақ шұғыл жағдайларда науқастарға дәрігерге дейінгі медициналық көмек көрсету туралы білімді қалыптастырады. Білім алушылар халықтың санитариялық-эпидемиологиялық салауаттылығын қамтамасыз ету мәселелерін шешу дағдыларына ие болады; алғашқы көмек көрсетуді және жүрек-өкпе реанимациясын қоса алғанда, шұғыл медициналық көмек көрсете алады.

Пәннің мақсаты: метаболизм процестеріне қатысатын төменгі молекулалы және жоғары молекулалы биоорганикалық қосылыстардың құрылымы және қасиеттерімен таныстыру. Пән шеңберінде студенттер кәсіби қызмет саласында санитарлық-химиялық талдау жүргізу үшін игерген теориялық білімі мен практикалық дағдыларын қолдануды үйренеді.

Пәннің мақсаты: еңбек гигиенаның теориялық және әдістемелік негіздерімен, заңнамалық құжаттармен, санитарлық қадағалау негіздерімен таныстыру. Пәнді меңгеру барысында студенттер жұмысшылардың еңбек жағдайлары мен денсаулық жағдайына гигиеналық баға беруді үйренеді.

Пәннің мақсаты: балалар мен жасөспірімдер гигиенасының теориялық және әдістемелік негіздерімен; балалар мен жасөспірімдердің денсаулық жағдайы мен физикалық дамуын зерттеу және бағалау әдістерін үйрету. Пәнді аяқтағаннан кейін студент қолданала алады: балалар мен жасөспірімдердің дене дамуын зерттеу әдістерін, балалар мен жасөспірімдердің дене дамуының көрсеткіштерін зерттеу және бағалау әдістерін; физикалық даму стандарттарын.

Пәннің мақсаты студенттерге елді мекендердегі табиғи және антропогендік қоршаған орта факторлардың адам денсаулығына әсері туралы түсінік беру. Пәнді оқу барысында студенттер атмосфералық ауа, топырақ, су құрамының нормативті көрсеткіш сәйкестігіне гигиеналық баға беруді үйренеді.

Пән рационалды тамақтану негіздерін, тамақтанудағы макро және микроэлементтердің рөлін, оларды тұтынудың ұсынылатын нормаларын зерттеуді қамтиды. Пән шеңберінде студенттер тамақтанудың ұтымдылығы туралы пікірін айтуды, мәзір макеттерін және тамақтануды түзету бойынша ұсыныстарды жасауды үйренеді.

Суда, атмосфералық ауада, топырақта, тамақ өнімдерінде, жабық үй-жайларда, жұмыс орнында физикалық, химиялық және биологиялық заттардың құрамы мен таралуының гигиеналық нормативтерін білу. Қоршаған ортаға экологиялық мониторинг жүргізу және экологиялық жағдайға болжам жасау.

Пәнді оқудың мақсаты кәсіби білім беру ұйымдарының студенттері арасында қаржылық сауаттылық пен жеке қаржыны басқару саласында қаржылық шешімдер қабылдаудың негізгі дағдыларын дамыту болып табылады. Қаржы саласында болып жатқан процестер мен құбылыстарды сипаттау үшін, экономикалық деректер мен қаржылық ақпаратты біріктіру үшін қолданылатын курстың негізгі ұғымдары мен терминдерін меңгеру; экономикалық салада болып жатқан проблемалар мен өзгерістерді талдауға, осы негізде дәлелді пайымдаулар жасауға және қабылданған шешімдердің ықтимал салдарын бағалай білуге мүмкіндік беретін функционалдық қаржылық сауаттылықты дамыту; дербес, экономикалық негізделген шешімдер қабылдау дағдыларын дамыту.

Пән нормаланатын гигиеналық факторларды және өндірістік және тұрғын үй ортасының параметрлерін, ауыз су мен тамақ өнімдерінің сапасын, балаларды тәрбиелеу және оқыту жағдайларын, қоршаған орта факторларының қауіпсіздігі мен зиянсыздығын регламенттейтін нормативтік-құқықтық құжаттаманың талаптарын объективті және дұрыс бағалау үшін зертханалық және аспаптық зерттеулер әдістерін зерделеуге бағыттылған.

Пән медицина мен денсаулық сақтаудың заманауи теориялары, Қазақстан Республикасының ұйымдық-құқықтық негіздері, денсаулық сақтаудың негізгі жүйелері, медициналық сақтандыру негіздері туралы білімді қалыптастырады. Нәтижесінде білім алушылар халықтың денсаулығын зерттеу және бағалау, жұқпалы емес аурулармен күресу, салауатты өмір салтын насихаттау және қалыптастыру, сондай-ақ санитарлық-эпидемиологиялық салауаттылығын қамтамасыз ету саласындағы профилактикалық іс-шараларды қамтамасыз ету дағдыларын меңгереді.

Патологиялық үрдістердің немесе аурулардың пайда болуының,ағымының,ақырының жалпы заңдылықтарын, емдеу және алдын алу принциптерін, типтік патологиялық үрдістердің этиологиясы мен патогенезін,сондай-ақ жалпы патологиялық үрдістердің морфологиялық көріністерін:дистрофия, некроз, қабыну, қан айналымының бұзылуы, ісіктер,бейімделу және регенерацияны оқып білу.

Пән білім алушылардың дәлелді медицина негіздерін білуі мен түсінуін, ғылыми зерттеулер жүргізудің, медициналық ақпаратты іздестіру мен сыни бағалауды жүргізудің дизайны мен дағдыларын қалыптастырады, клиникалық зерттеулер нәтижелерінің үздік дәлелдерін өзінің практикалық қызметінде қолдана алады.

Пән- микроорганизмдердің, атапайтқанда бактериялар мен вирустардың құрылысы, тіршілік әрекеті және жүйеленуін зерттейтін ғылым саласы. Бұл пән олардың табиғаттағы, медицинадағы және экологиядағы маңызын қарастырады. Микроорганизмдердің патогендік факторларына, адам ағзасындағы жұқпалы аурулар патологиясындағы рөліне, инфекциялық процесстердің даму механизмдеріне, клиникалық диагнозды растаудағы микробиологиялық әдістердің маңыздылығына, инфекциялардың алдын алу жолдарына, қоршаған орта нысандарындағы биологиялық ластануды анықтау әдістеріне, сондай-ақ биологиялық қауіпсіздікті қамтамасыз ету тәсілдерінің қолданылуына ерекше назар аударылады.

Пән білім алушыларда санитарлық-эпидемиологиялық қызмет ұйымдарындағы қызмет түрі ретіндегі менеджмент туралы, басқару нысандары туралы білімді қалыптастырады. Нәтижесінде студенттер денсаулық сақтау менеджері, нарықтық экономика жағдайында экономикалық ойлау, денсаулық сақтау мекемелеріндегі шаруашылық қызметті есепке алу дағдыларына ие болады.

Пән білім алушылардың практикалық кәсіби қызметке дайындығын қалыптастырады. "Басқару психологиясы" пәнін оқудың мақсаты студенттердің персоналды басқару психологиясы туралы түсініктерін қалыптастыру, сондай-ақ психологиялық талдаудың бастапқы дағдыларын қалыптастыру және әртүрлі типтегі ұйымдардың персоналымен жұмыс жасауда психологиялық әдістермен басқару мәселелерін шешу болып табылады.

Пән биологиялық және медициналық деректерді өңдеудің негізгі статистикалық әдістері туралы білім қалыптастырады. Білім алушылар деректерді статистикалық талдау нәтижелерін, әртүрлі шамалар арасындағы корреляциялық өзара байланысты, болжаудың математикалық модельдерін құруды және статистикалық зерттеу нәтижелерін кесте, график және презентация түрінде ұсыну дағдыларын меңгереді.

Пән болашақ мамандардың АИТВ/ЖИТС пен кең таралған жұқпалы емес аурулардың алдын алу үшін қажетті білімдері мен дағдыларын қалыптастыру мақсатында оқытылады. Ол халықты ағартуда, кеңес беруде және қауіп факторларын төмендетуге бағытталған алдын алу шараларын ұйымдастыруда құзыреттіліктерді дамытуға ықпал етеді. АИТВ/ЖИТС-тың алдын алу, диагностикалау және емдеудің заманауи тәсілдерін зерттеу қоғамдық денсаулық сақтау стратегияларын тиімді әзірлеуге және енгізуге мүмкіндік береді. Сондай-ақ, алдын алу медицинасында маңызды аспект болып табылатын дұрыстамақтану, физикалық белсенділік және зиянды әдеттерден бас тарту қағидаттарын қамтитын салауатты өмір салты мәдениетін қалыптастыру аса маңызды.

Студенттерге әртүрлі ортадағы (су, ауа, топырақ, тамақ) микробтардың ластануын анықтауға, зерттеуге және бақылауға үйрету және олардың адам денсаулығына әсерін бағалау. Білім алушы жеке микробиологияда қолданылатын негізгі әдіснамаларды, инфекциялық процестің және иммундық жауаптың дамуының негізгі факторлары мен заңдылықтарын, микробиологиялық зерттеулердің әдістемелерін білетін болады және алынған нәтижелерді одан әрі клиникалық қызмет үшін түсіндіретін болады.

Пән жер учаскелерін беру, санитарлық сараптау, құрылысы аяқталған коммуналдық, қоғамдық және өндірістік объектілерді салу және пайдалануға қабылдау кезеңдерінде қолданыстағы санитарлық-гигиеналық нормалар мен ережелердің сақталуына профилактикалық санитарлық қадағалауды жүргізудің негізгі кезеңдері мен тактикасы туралы білімді дамытуға бағытталған халық денсаулығына жағымсыз факторлардың әсерін болдырмау мақсатында объектілер.

Пән білім алушылардың паразиттік аурулардың этиологиясы, эпидемиологиясының ерекшеліктері, зертханалық диагностика принциптері туралы білімдері мен түсініктерін қалыптастырады. Нәтижесінде білім алушылар нормативтік құқықтық актілердің талаптарына сәйкес гельминтоздар ошақтарына санитарлық-эпидемиологиялық қадағалау жүргізу және жиі кездесетін протозоздар мен гельминтоздардың алдын алу дағдыларын меңгереді.

Пәнді оқу білім алушылардың эпидемиялық процесс, эпидемиологиялық талдау, алдын алу және эпидемияға қарсы шаралар жүйесі, зертханалық диагностика принциптері және микробиологиялық зерттеу әдістері туралы білімдері мен түсініктерін қалыптастырады. Білім алушылар жұқпалы ауруларға санитарлық-эпидемиологиялық қадағалау жүргізу, иммунопрофилактика, дезинфекциялық шараларды ұйымдастыру және аурушаңдыққа эпидемиологиялық талдау жүргізу дағдыларын меңгереді.

Пән заманауи коммуникативтік технологияларды, оның ішінде академиялық және кәсіби өзара іс-қимыл үшін шет тілінде қолдануға қабілетті заманауи маман даярлау стратегиясы ұсынылған.

Пән аурухана ортасы факторларының науқастарға және медицина қызметкерлеріне әсерін зерделейді және науқастардың болу жағдайларын оңтайландыруға, емдеу процесін тиімді жүргізуге, медицина қызметкерлері үшін қолайлы еңбек жағдайларын жасауға бағытталған гигиеналық нормативтерді, талаптарды, ережелерді әзірлейді.

Пән өмір сүру ортасының әлеуметтік-гигиеналық мониторингін енгізуді, оларды талдауды, бағалауды және болжауды қамтамасыз етеді, сондай-ақ халықтың денсаулығының жағдайы мен қоршаған орта арасындағы себеп-салдарлық байланыстарды анықтауды реттейтін негізгі нормативтік құжаттарды зерделейді.

Студенттерде дезинфекциялау, стерильдеу, дезинсекциялау және дератизациялау негіздерін, дезинфекциялау құралдарын қолдану, жұқпалы аурулардың эпидемиялық ошақтарының пайда болуын алдын алу және жою үшін дезинфекциялау, стерильдеу, дезинсекциялау және дератизациялау іс- шараларын ұйымдастыру дағдыларын қалыптастыру.

Жалпы және өндірістік токсикология – өндірістік ортада кездесетін зиянды химиялық заттардың ағзаға әсерін зерттейтін еңбек гигиенасының бөлімі. Жұмысшылардың ағзасына әсер ететін зиянды заттарды кәсіптік немесе өндірістік уланулар ретінде қарастыру керек, олар адам ағзасына түскен кезде ауыр кәсіптік ауруларға да, уақытша өтелетін бұзылыстарға да, жалпы бейспецификалық аурушаңдықтың жоғарылауына және қоршаған орта факторларының әсерінен организмнің төзімділігінің төмендеуіне әкелуі мүмкін.

Пәнді оқу әртүрлі коммуналдық гигиена нысандарына мемлекеттік санитарлық-эпидемиологиялық қадағалауды жүзеге асыру қағидалары мен ережелері туралы, қоршаған ортаны және коммуналдық нысандарды санитарлық қорғау жөніндегі іс-шаралардың тиімділігін бағалау туралы білімді қалыптастырады.

Осы пәнді меңгеру медициналық мекемелердің жұмысын оңтайландырудағы цифрлық технологиялардың ұйымдастырылуын, қызмететуін және рөлін түсінуге мүмкіндік береді. Медициналық деректерді жинау, сақтау және өңдеу шешімдерін әзірлеу, талдау және енгізу дағдылары қауіпсіздік пен құпиялылықты ескере отырып қалыптастырылады. Медициналық ақпараттық жүйелермен жұмыс істеу, оларды бағалау және денсаулық сақтау қызметінің сапасы мен қолжетімділігін арттыру үшін бейімдеу құзыреттері игеріледі.

Пән жұқпалы және оппортунистік аурулардың микробиологиясын, патогенді және шартты-патогенді микроорганизмдердің қасиеттерін және аурулардың дамуына әсерін, инфекциялық ауруларды диагностикалауда қолданылатын микробиологиялық зерттеу әдістерін, алынған нәтижелерді әрі қарай клиникалық практикада түсіндіру дағдыларын зерттейді.

Пән вакцинамен басқарылатын жұқпалы аурулардың таралу ерекшеліктері, иммундауға жататын контингенттерді анықтау, эпидемиологиялық диагностика әдістемелерін, эпидемиологиялық зерттеулерді игеру, әртүрлі есеп-қисап құжаттамаларын сауатты ресімдеу және зерттеу нәтижелерін баяндау дағдылары туралы білімді игеруге ықпал етеді.

Пәнді оқып аяқтағаннан кейін білім алушылар дене тәрбиесінің физиологиялық негіздерін, әртүрлі қызмет түрлері мен күн тәртібін ұйымдастыру ерекшеліктерін, оқу-тәрбие процесінің, еңбек, политехникалық және өндірістік оқытудың гигиеналық негіздерін білетін болады. Оқу-тәрбие және өндірістік орта факторларын және олардың балалар мен жасөспірімдер ағзасына әсерін зерттеу мен бағалауға әдістемелік тәсілдерді қолдану дағдыларын меңгереді.

Пән білім алушылар жұқпалы аурулардың микробиологиялық және эпидемиологиялық диагностикасы, ошақтарда алдын алу және эпидемияға қарсы іс-шараларды жүргізу бойынша білімдері мен дағдыларын қалыптастырады. Студенттер нормативтік құқықтық актілердің талаптарына сәйкес жұқпалы ауруларды қадағалауды және Қазақстан Республикасының шекарасын экзотикалық аурулардың әкелінуінен санитарлық қорғауды ұйымдастыру дағдыларын меңгереді.

Пән білім алушыларда туберкулездің эпидемиологиясы, қазіргі патоморфозы, туберкулез инфекциясының таралу көздері мен жолдары, этиологиясы, патогенезі, туберкулездің диагностикасы мен емі, сондай-ақ тері және венерологиялық аурулар туралы білімдерін қалыптастырады. Инфекциялық бақылау, туберкулезге қарсы санитариялық-эпидемияға қарсы (профилактикалық) іс-шараларды жүргізу, тері және венерологиялық аурулардың профилактикасы, медициналық құжаттарды ресімдеу дағдыларын меңгереді.

Пәнді оқу радиобелсенді заттар мен иондаушы сәулеленудің адам ағзасына теріс әсері туралы, радиациялық қауіпсіздік негіздері және иондаушы сәулелену көздері туралы білімді қалыптастырады. Пәнді меңгеру барысында студенттер адамның сәулеленуінің гигиеналық шектелу туралы білімдерін, радиобелсенді көздердің гигиеналық сипаттамаларын қолдану, заманауи ақпараттық ағындарда бағдарлау дағдыларын қолдану және радиациялық қауіпсіздіктегі динамикалық өзгеретін құбылыстар мен үрдістерге сай бейімделу.

Пәнді оқу білім алушылардың өндірістік факторлар, адамның кәсіптік зияндылығы, адам ағзасына өндірістік факторлардың әсер ету мәселелері туралы білімін қалыптастырады. Пәннің шеңберінде білім алушылар гигиеналық бағалау әдістері мен өндірістік факторларды талдау және гигиеналық реттеу және алдын алу шаралары дағдыларын меңгереді.

Ішкі ағзалар ауруларының негізгі клиникалық көріністерін, оларды диагностикалау сондай-ақ әртүрлі патологиялық жағдайларды емдеу мен алдын алуда қолданылатын дәрілік заттардың фармакокинетикасын, әсер ету механизмдерін, жанама әсерлерін және емдеу принциптерін оқып білу

Пән жұқпалы аурулардың этиологиясын және жұқпалы аурулардың негізгі түрлерінің патогенезін, жұқпалы аурулардың жіктелуін, клиникалық белгілерін, жұқпалы аурулардың жиі кездесетін топтарының диагностикасы мен емдеу принциптерін түсінуді қалыптастырады. Болашақ мамандар жұқпалы ауруларды тану, диагностикалау, емдеу және алдын алу дағдыларын игереді.

Пән тамақ өнімдерінің сапа көрсеткіштерін, тамақ өнімдерінің қауіпсіздігін бағалау дағдыларын, тамақ өнімдерімен байланысты жұқпалы және жұқпалы емес аурулардың пайда болу және халық арасында таралу себептерін, жағдайлары мен тәуекел факторларын анықтау, сондай-ақ олардың алдын алу дағдыларын қалыптастырады.

Пән балалар мен жасөспірімдердің даму, іс-әрекет және оқу ортасын гигиеналық нормалау принциптері туралы білім қалыптастырады; білім алушылар тәуліктік энергия шығынын хронометраж әдісімен анықтау, балалар мен жасөспірімдер ұйымдарының үй-жайларына гигиеналық бағалау жүргізу, балалар мен жасөспірімдерді оқытудың қолайлы жағдайларын қамтамасыз ететін сауықтыру іс-шаралары мен санитарлық-гигиеналық ұсынымдарды әзірлеу дағдыларын меңгереді.

Білім алушылар эпидемиологиялық зерттеулердің (сипаттамалық және талдамалық зерттеулер), рандомизацияланған клиникалық сынақтардың тиімділігін бағалауды, деректерді жұқпалы ауруды сипаттау үшін пайдалануды, бұрмалаушы факторлардың ықтимал әсерін ескере отырып, деректерді бағалауды үйренеді.

Пән өнеркәсіп пен ауыл шаруашылығындағы технологиялық және еңбек процесін, сырқаттанушылықты және сауықтыру іс-шараларын зерттеуді қамтиды. Пән аяқталғаннан кейін білім алушылар технологиялық процестің және еңбек жағдайларының адам ағзасына әсерін, жұмыс істейтін халықтың денсаулығы мен сырқаттанушылығының жай-күйін гигиеналық бағалау, жалпы және кәсіптік сырқаттанушылықты төмендету жөніндегі іс-шараларды әзірлеу дағдыларына ие болады.

Пәнге кәсіптік ауруларды анықтау, олардың этиологиясы, жіктелуі, таралуы және медициналық-әлеуметтік сараптама кіреді. Сондай-ақ еңбекке жарамсыздық түрлерін зерделеуді, дәрігерлік-еңбек сараптамасын және кәсіптік аурулар кезінде оңалту мәселелерін қамтиды. Кәсіптік аурулары бар науқастарға диагностика және медициналық-әлеуметтік сараптама жүргізу дағдыларын қалыптастырады. Физикалық факторлардың әсерінен туындаған аурулар кезіндегі еңбек жағдайларының санитарлық-эпидемиологиялық сипаттамаларын талдау, сондай-ақ алдын алу шараларын қамтиды.

Пәннің мазмұны қоғамдық тамақтану, сауда, тамақ өнеркәсібі кәсіпорындарына, сондай-ақ тамақ кәсіпорындарын жобалау, реконструкциялау және жаңғыртуға санитарлық бақылау жүргізу дағдыларын, тамақ өнімдерін санитарлық қорғау және тамақ өнімдеріне санитарлық-эпидемиологиялық сараптама жүргізу мәселелерін, тамақ өнімдерін стандарттау, тамақ өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне мониторинг жүргізу мәселелерін қалыптастырады.

Пәнді оқу білім алушыларда ЕПМ-да инфекциялық аурулардың алдын алу бойынша эпидемияға қарсы іс-шараларды, пациенттің және медицина қызметкерлерінің инфекциялық қауіпсіздігін қамтамасыз ету жөніндегі іс-шараларды жүргізу, ауруханаішілік инфекциялар кезінде құжаттаманың барлық түрлерін ресімдеу дағдыларын қалыптастырады (шұғыл хабарлама, эпидемиялық ошақты эпидемиялық тексеру картасы, анықтамалар және т.б.).

Пәннің мазмұны елді мекендер жағдайында аудандық жоспарлаудың гигиеналық негіздері, қоршаған орта объектілеріне санитарлық-эпидемиологиялық қадағалау мен бақылауды ұйымдастыру және жүргізу, сондай-ақ әртүрлі коммуналдық гигиена объектілерінің жобалық құжаттарына сараптама жүргізу қағидалары туралы білім мен дағдыларды қалыптастырады

Пән шеңберінде білім алушылар заңнамалық, нормативтік құжаттамамен жұмыс істеу, санитариялық-эпидемиологиялық жағдайдың күрделенуі кезінде әртүрлі объектілердің санитариялық-эпидемиологиялық жай-күйін гигиеналық бағалау дағдыларын, қоршаған орта факторларының әсеріне байланысты халық денсаулығының көрсеткіштерін есептеу және бағалау әдістемесін, сондай-ақ мемлекеттік санитариялық-эпидемиологиялық қадағалаудың әртүрлі деңгейлерінде басқарушылық шешімдер қабылдау дағдыларын меңгереді.

Білім беру және тәрбие объектілеріне санитариялық-эпидемиологиялық бақылау жүргізу, физикалық-аспаптық өлшеулер (жарықтандыру деңгейі, метеорологиялық факторлар параметрлері) және мектеп жиһаздарын өлшеу дағдыларын қалыптастыру; құжаттарды рәсімдеу; балалар мен жасөспірімдердің гигиенасы саласындағы санитарлық-эпидемиологиялық және профилактикалық және эпидемияға қарсы іс-шаралар дағдыларын қалыптастыру.

Тамақ өнімдерінің сынамаларын зертханалық зерттеулерге іріктей отырып, халықтың санитариялық-эпидемиологиялық салауаттылығы саласындағы негізгі нормативтік-құқықтық актілерді пайдалана отырып, тамақ объектілерін зерттеуді, тамақ өнімдерінің сынамаларын, шикізатты, қоршаған орта объектілерінен шайындыларды іріктеу әдістерін, аспаптық зерттеу әдістерін, алименттік-тәуелді ауруларға қатысты халықтың денсаулық жағдайын талдауды тәлімгермен бірлесіп жүргізеді.

Білім алушылар мемлекеттік санитарлық-эпидемиологиялық қызметті ұйымдастыру принциптері мен құрылымы туралы білімді игереді, инфекцияны жұқтырудың негізгі механизмін іске асыруға байланысты инфекциялық және инфекциялық емес ауруларды топтастыру дағдыларын қалыптастырады, инфекциялық ауруларды зертханалық және эпидемиологиялық диагностикалау, эпидемия ошақтарында профилактикалық шаралар мен эпидемияға қарсы іс-шараларды жүргізу дағдыларын жетілдіреді. Медициналық ұйымдарда жұқпалы ауруларды эпидемиологиялық қадағалауды және эпидемиологиялық бақылауды ұйымдастыру дағдыларын жетілдіреді.

Пәннің мазмұны тәлімгермен бірлесіп, негізгі нормативтік-құқықтық құжаттарды және зертханалық-аспаптық зерттеулерді пайдалана отырып, өндірістік нысандарға санитарлық қадағалау жүргізуді қамтиды. Пәнді оқуды аяқтағаннан кейін білім алушы келесі дағдыларды меңгереді: еңбек гигиенасы саласында санитарлық қадағалауды жүзеге асыруды; өндірістік факторларды зерттеудің зертханалық және аспаптық әдістерін; актілер, хаттамалар және қорытындылар толтыру ережелерін.