Тағам өндірісі технологиясының теориялық негізі

  • Пән – ең маңызды технологиялық түсініктер мен анықта маларды көрсетеді. Материалдық және энергетикалық ағындардың қозғалу схемасы. Химиялық өндіріс бойынша түсінік. Химиялық өндірістік шикізаттық қайнар көзі. Су шикізат және қосымша компонет түрінде. Өндірістік суды дайындау. Химиялық өндірістегі энергия. Химиялық өндіріс – химиико – технологиялық жүйе (ТХЖ) түрінде. ТХЖ элементтерінің технологиялық байланысы, бағыты және сипаттамасы. ТХЖ синтезінде қолданылатын әртүұрлі байланыстар түрінде. Химииялық техно
  • Образовательная программа 6B07201 Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 1
Top