KZ

Теоретические основы технологий пищевых производств

  • Дисциплина изучает важнейшие технологические понятия и определения. Схемы движения материальных и энергетических потоков. Понятие о химическом производстве. Сырьевые источники химического производства. Вода как сырье и вспомогательный компонент производства. Промышленная водоподготовка. Энергия в химической промышленности Общая характеристика и классификация энергетических ресурсов. Источники энергии. Комплексное энергохимическое использования тепла. Энерготехнологические схемы.
  • Образовательная программа 6B07201 Технология продовольственных продуктов
  • ВУЗ Северо-Казахстанский университет имени Манаша Козыбаева
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top