RU

Мейрамхана шаруашылығы

  • студенттерде мейрамхана шаруашылығы, мейрамханалардың функциялары мен түрлері , өндірістік үй-жайлар мен олардың жабдықтары, мейрамхана мен қонақ үй шаруашылығының инженерлік-техникалық жабдықтары туралы тұтас түсінік қалыптастыру. Пәнді оқытудың міндеттері: мейрамхана шаруашылығы саласының жұмыс істеуінің жүйелі негіздерін ұсыну; ел экономикасы мен Туризмдегі мейрамхана бизнесінің рөлі туралы білім кешенін алу; қонақ үй кәсіпорны бөлімшелері мен қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының жұмысын ұйымдастыру принциптері туралы білім кешенін алу; мейрамхана және қонақ үй шаруашылығының жай-күйін, даму динамикасын және қауіпсіздігін талдау дағдыларын игеру.
  • Образовательная программа 6B11101 Туризм
  • ВУЗ Ілияс Жансүгіров атындағы Жетісу университеті
  • Несиелер 7
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 2
Top