RU

Тағамдық өнімдердің орамдары

  • Пәннің мақсаты - тағамдық өнімдеріне арналған орамдарды жасау қабілетін қалыптастыру, әр түрлі қаптамалардың технологиясын түсіну. Орауыш материалдардың негізгі түрлері мен қасиеттері, тағам өнімдеріне арналған орамның құрамы, қаптау технологиялары, қаптамалар материалдарына қойылатын талаптар, биологиялық ыдырайтын материалдар case-study, студенттердің жеке және топтық жұмысы қолдану арқылы қарастырылады.
  • Образовательная программа 6B07202 Тағамдық химия және технология (НКУ)
  • ВУЗ әл-Фараби атындағы Қазақ Ұлттық университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 7
Top