Мейрамхана және қонақ үй шаруашылығы

  • «Мейрамхана және қонақ үй шаруашылығы» курсы мейрамханалар мен қонақ үйлердің шаруашылық қызметін жоспарлау және талдау, негізгі экономикалық ұғымдар, тұжырымдамалар, қызметтерді ұсыну, қызметтерді ұйымдастыру және ұйымдастыру әдістерін анықтайды. Осы саладағы кəсіпорындардың тиімді дамуына ықпал ететін факторлар, пайда болған мәселелер жəне оларды шешу жолдары талданады. Сонымен қатар, ашылған қызмет мейрамханалар мен қонақ үйлердің жұмыс істеу аспектілері, сондай-ақ қазіргі заманғы мейрамхана мен қонақ үй сервисінің технологиясын қарастырады.
  • Несиелер 5
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top