RU

Қонақ үй және мейрамхана бизнесін ұйымдастыру

  • Пән мейрамхана және қонақ үй бизнесін ұйымдастыру бойынша білім жүйесін қалыптастыруға бағытталған. Пән аясында студенттер Қонақжайлылық индустриясы туралы түсінік қалыптастырады, тиісті кәсіпорындардың ұйымдық құрылымымен, қонақ үйлер мен орналастыру және тамақтандыру кәсіпорындарының түрлерімен танысады. Қонақ үйдің негізгі қызметтері мен тамақтандыру кәсіпорнының құрылымдық бөлімдерін зерттейді. Қонақжайлылық кәсіпорындарының қызметтерін өндіру мен сатудың технологиялық процестері туралы түсінік қалыптастырады. Қонақ үй және мейрамхана бизнесі кәсіпорындарында қызмет көрсету негіздерін меңгеру. Оқыту кезінде салыстырмалы және жүйелік талдау әдістері қолданылады, ситуациялық міндеттер талданады. Қонақ дәрістерін өткізу қарастырылған. Пән емтихан өткізумен аяқталады.
  • Образовательная программа 6B11103 Туризм және қонақжайлылық инновациялық менеджмент
  • ВУЗ «Тұран» университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Семестр 1
Top