Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы

  • Азық-түліктің негізгі компоненттері және олардың адам тамақтануындағы рөлі. Астықты ұнға өңдеу технологиясы. Жарма өндіру технологиясы. Құрама жем өндіру технологиясы. Наубайхана технологиясы. Макарон өндірісінің негізгі кезеңдері.  Кондитер өндірісінің технологиясы. Сыра қайнату негіздері. Алкоголь технологиясы. Алкогольсіз сусындар технологиясы. Шарап жасау технологиясы.
  • Несиелер 6
  • Семестр 1
Top