KZ

Технология перерабатывающих производств

  • Основные составные вещества пищевых продуктов и их роль питании человека. Технология  переработки зерна в муку. Технология крупяного производства. Технология комбикормового производства. Технология хлебопекарного производства. Основные стадии макароного производства.  Технология кондитерского производства. Основы пивоварения. Технология спирта.Технология безалкогольных напитков. Технология виноделия.
  • Образовательная программа 6B07202 Технология перерабатывающих производств
  • ВУЗ Алматинский технологический университет
  • Кредитов 6
  • Семестр 1
Top