Мейрамхана және мейманхана бизнесіндегі жабдықтар

  • Пәнді оқудың мақсаты – қонақ үй және мейрамхана кешендерінің жабдықтарын пайдалану бойынша теориялық және практикалық білімдерді қалыптастыру. Пәнді меңгеру нәтижесінде студент қонақ үй қызметін реттейтін құқықтық және технологиялық құжаттаманы қолданады; тиімді құрал-жабдықтарды таңдауда басшылыққа алады, оңтайлы технологиялық процестерді пайдалану дағдыларын меңгеред
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 2
Top