Мейманхана сервисі және мейрамхана мәдениеті

  • Пәннің мақсаты: студенттердің мейрамхана және қонақүй қызметінің этикалық, эстетикалық және корпоративтік мәдениеті туралы білімдерін қалыптастыру. Пәнді меңгеру студенттерге қызметті ұйымдастыру мен басқарудың ұйымдастырушылық тәсілдерін, әдістері мен ережелерін меңгеруге мүмкіндік береді. қызмет көрсетудің ұлттық, аймақтық, этикалық, демографиялық және климаттық ерекшеліктерін ескере отырып қызмет көрсетудің теориясы мен практикасы
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 2
Top