RU

Қоғамдық тамақтандыру өнімдері технологиясы

  • Пәннің мақсаты: бұл пән студенттерді аспаздық өнімдердің сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету талаптарымен таныстырады; аспаздық өнімдерді, аминқышқылдарын, майларды, минералды, витаминдерді және т.б. өндіру, ас мәзірін дайындау және бюджеттеу. Студенттер әмбебап ас үй машиналары, жуу және тазалау жабдықтары, жылыту құрылғылары, инженерлік жабдықтар туралы білім алады
  • Образовательная программа 6B11128 Қызмет көрсету саласындағы IТ технологиясы
  • ВУЗ Қазақ технология және бизнес университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 2
Top