Кондитерлік кәсіпорындардың технологиялық жабдықтары

  • Қантты және ұннан жасалған кондитерлік өнімдерді өндіруге арналған машиналар мен жабдықтардың өндірістік желілері, машиналар мен жабдықтардың жұмыс істеу әдістері, жабдықтар мен жабдықтардың ерекшеліктері, соның ішінде кондитерлік өнімдер өндірісінің ең жаңа жабдықтары туралы білімдерін қалыптастыру. Кейбір машиналар мен жабдықтардың техникалық ерекшеліктері, сондай-ақ ұсынылған жабдықты есептеу әдістері.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top