RU

Астықты қайта өңдеу өндірістеріне сараптама

  • Бұл курс ұн және макарон өнімдерінің: астық, жарма, ұн, макарон өнімдері және дәнді тағамдық концентраттар өндірісінің сапасына сараптама жасау мәселелерін қарастырады. Бұл өнімдердің егжей-тегжейлі сипаттамалары, өндіру, тарату, сақтау және өткізу процесінде олардың сапасын қалыптастыратын факторлар келтірілген. Студенттер ұн және макарон өнімдерінің ассортиментін кеңейту және сапасын арттырудың заманауи тенденцияларымен танысады.
  • Образовательная программа 6B07223 Өңдеу өндірістерінің технологиясы (салалар бойынша)
  • ВУЗ Қазақ технология және бизнес университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 1
Top