RU

Нан-тоқаш және кондитерлік өнімдердің тауартануы

  • Бұл пәннің мақсаты – тауарларды топтарға, түрлерге, сорттарға және маркаларға жіктеу туралы, тауардың негізгі тұтынушылық қасиеттерінің сипаттамалары туралы, сапаны қалыптастыратын және құрайтын факторлар туралы және т.б. туралы теориялық білімді қалыптастыру. Шикі және қайталама ингредиенттер, тағамдық қоспалар және нан және кондитерлік өнімдерді өндіру технологиясының ерекшеліктері туралы негізгі ақпаратты қамтиды.
  • Образовательная программа 6B07223 Өңдеу өндірістерінің технологиясы (салалар бойынша)
  • ВУЗ Қазақ технология және бизнес университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 1
Top