RU

Функционалды тағам өнімдерінің технологиясы

  • Функционалды тамақ өнімдері, олардың тағайындалуы, жіктелуі, химиялық құрамы мен технологиялық процестерінің ерекшеліктері, сондай-ақ өндірілетін өнімнің бағытын қамтамасыз ететін функционалдық қоспаларға қойылатын талаптардың сипаттамалары мен деңгейі туралы теориялық және практикалық білімді қалыптастыру; шикізат пен дайын өнімнің сапасын бақылау ережесін.
  • Образовательная программа 6B07223 Өңдеу өндірістерінің технологиясы (салалар бойынша)
  • ВУЗ Қазақ технология және бизнес университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 2
Top